Spruce
- Tổng cộng: 60 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 50 phút
- Chill: 4 giờ
- Năng suất: 6 phần
Được dịch, arroz con dulce có nghĩa là "gạo ngọt" trong tiếng Tây Ban Nha. Món tráng miệng là một bánh pudding gạo ngọt với dừa và nho khô thường được kết hợp với các ngày lễ, nhờ các loại gia vị như quế, gừng và đinh hương. Arroz con dulce là món tráng miệng Giáng sinh truyền thống ở Puerto Rico và một số hòn đảo khác, nhưng nó ngon bất cứ lúc nào trong năm.
Đây là một công thức tha thứ có thể dễ dàng được điều chỉnh theo sở thích của bạn. Thêm sao hồi vào các gia vị dốc cho thêm một chút gia vị, thêm vỏ cam hoặc một ít chiết xuất cam, hoặc sử dụng nho hoặc quả nam việt quất khô thay cho nho khô. Thật dễ dàng để thêm liên lạc đặc biệt của bạn và làm cho nó trở thành của riêng bạn.
Để có kết quả tốt nhất, sử dụng toàn bộ gia vị và gừng tươi. Nếu bạn không có cả gia vị tiện dụng, một số loại gia vị xay có thể được thêm vào cùng với nho khô và dừa.
Nhấn vào Play để xem công thức này đến với nhau
Thành phần
- 1 miếng gừng (khoảng 1 inch, gọt vỏ và thái lát)
- 2 đến 3 que quế
- 6 tép
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 (14-ounce) nước cốt dừa
- 1 chén gạo hạt vừa (hoặc gạo hạt ngắn)
- 1/2 chén đường trắng (hoặc đường nâu)
- 1/2 chén nho khô
- 1/4 chén dừa (ngọt)
- Trang trí: quế xay (để nếm)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Trong một cái nồi lớn hoặc nồi, mang 3 chén nước đun sôi. Thêm các miếng gừng, thanh quế, toàn bộ đinh hương và muối. Đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút cho đến khi hương vị được truyền vào nước.
Spruce
Loại bỏ các gia vị và tiết kiệm nước truyền.
Spruce
Đặt nước truyền trở lại vào nồi hoặc nồi. Thêm nước cốt dừa và thêm 1 cốc nước. Đun sôi.
Spruce
Thêm đường, nho khô và dừa và khuấy kỹ. Giảm nhiệt để đun nhỏ lửa, đậy nắp và nấu trong 20 phút, khuấy vài lần.
Spruce
Sau 20 phút, tháo nắp và khuấy. Tiếp tục nấu thêm 15 phút nữa hoặc cho đến khi cơm chín và kem. Nước nên được hấp thụ. Nếu nước được hấp thụ nhưng gạo vẫn không được nấu chín, thêm một chút nước nóng (khoảng 1/4 cốc) tại một thời điểm và tiếp tục nấu cho đến khi hoàn thành.
Spruce
Sau khi cơm chín, đổ vào món ăn hoặc món ăn của bạn. Để nguội và đặt trong tủ lạnh để làm lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
Spruce
Trang trí với quế trước khi phục vụ và thưởng thức!
Lời khuyên
- Kiểm tra kỹ xem bạn có đang sử dụng gạo hạt vừa hay ngắn và gạo không hạt dài. Đây không phải là một công thức bạn có thể bỏ qua. Nó sẽ cần khuấy để giữ cho nó không bị dính và cháy trong chảo. Nó có nghĩa là được phục vụ lạnh. Để tăng tốc độ làm lạnh, hãy cho gạo thành phẩm vào đĩa phục vụ hoặc chén tráng miệng riêng lẻ và làm lạnh trước khi phục vụ. Lượng gia vị rất linh hoạt, vì vậy hãy thoải mái điều chỉnh chúng theo sở thích của bạn. Dùng một ít nho khô và có thể là một thanh quế để trang trí.
Thẻ công thức:
- bánh pudding
- tráng miệng
- caribbean
- giáng sinh
