Diana Rattray
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 8 phần
Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
121 | Calo |
8g | Mập |
11g | Carbs |
1g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Khẩu phần: 8 phần | |
Số tiền cho mỗi phục vụ | |
Calo | 121 |
% Giá trị hàng ngày* | |
Tổng lượng mỡ 8g | 11% |
Chất béo bão hòa 5g | 24% |
Cholesterol 18mg | 6% |
Natri 140mg | 6% |
Tổng lượng carbohydrate 11g | 4% |
Chất xơ 1g | 3% |
Protein 1g | |
Canxi 24mg | 2% |
*% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bánh mì truyền thống được làm với một vài thành phần và có một miếng cắn đặc trưng không thể cưỡng lại và ngon miệng. Cookie bánh quy sô cô la bơ của chúng tôi rất dễ làm - bạn chỉ cần thêm ca cao chất lượng tốt vào công thức bánh quy cơ bản. Sẵn sàng trong gần 30 phút, đây là một buổi chiều tuyệt vời để thực hiện với trẻ em của bạn hoặc có sẵn cho một khách truy cập bất ngờ hoặc cà phê vào phút cuối với bạn bè.
Cán bột ra và ghi thành hình vuông hoặc nêm hoặc định hình bột thành những quả bóng nhỏ để làm bánh quy riêng lẻ. Cookie bột này đóng băng tốt, vì vậy bạn có thể tăng gấp đôi số lượng và đóng băng một nửa cho một ngày khác.
Thành phần
- 1/2 chén đường bột
- 2 chén bột mì đa dụng (9 ounces)
- 1/2 chén bột ca cao không đường
- 9 ounce bơ (1 cốc cộng với 2 muỗng canh, nhiệt độ phòng)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325 F.
Trong một bát trộn hoặc bát của một bộ xử lý thực phẩm có gắn lưỡi dao kim loại, kết hợp đường bột, bột và bột ca cao. Trộn đều bằng máy đánh trứng hoặc thìa nếu làm bánh bằng tay hoặc đập bộ xử lý thực phẩm một vài lần.
Cắt bơ vào bột bằng máy xay bánh ngọt cầm tay hoặc máy chế biến thực phẩm cho đến khi hỗn hợp giống như vụn mịn. Chuyển hỗn hợp vào một cái bát và nhào bằng tay cho đến khi bột giữ lại với nhau. Đừng làm việc quá sức.
Định hình bột thành hai đĩa dẹt. Bột có thể được lăn ra để làm nêm hoặc tạo thành các cookie riêng lẻ.
Vỗ nhẹ hoặc cuộn từng đĩa bột trên một tấm nướng không dính thành hình vuông hoặc tròn 8 inch. Ngoài ra, lăn bột trên một tấm nướng silicon và trượt nó lên chảo. Điểm bột thành hình vuông hoặc hình chữ nhật hoặc nêm, nhưng không cắt qua.
Bạn cũng có thể định hình bột thành những quả bóng nhỏ và làm phẳng bằng một chiếc cốc đáy phẳng nhúng trong đường cát. Khoảng cách khoảng một inch trên tấm nướng không bôi trơn.
Nướng bánh trong khoảng 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi bột được đặt và có màu nâu vàng. Xoay tấm nướng khoảng một nửa thời gian nấu để nướng đều.
Làm nguội nhanh và cắt bánh quy dọc theo các điểm số trong khi vẫn còn ấm. Đặt các cookie riêng lẻ lên giá đỡ làm mát và để nguội hoàn toàn.
Thưởng thức!
Để có kết quả tốt nhất với Shortbread của bạn
- Xử lý bột bánh mì nhẹ nhàng, ngắn gọn và chú ý để không bị trộn. Các tấm nướng phẳng, tốt nhất là tốt nhất để nướng bánh quy. Các vành trên chảo cuộn thạch có thể làm lệch nhiệt, dẫn đến nướng không đều. Lật ngược các tấm nướng bánh lên trên. Làm bánh nướng trước khi nướng các mẻ tiếp theo.
Thẻ công thức:
- sô cô la
- bánh quy sô cô la
- tráng miệng
- người Anh