Spruce
- Tổng cộng: 3 phút
- Chuẩn bị: 3 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 ly cocktail (1 phần ăn)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 217 | Calo |
| 0g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 ly cocktail (1 phần ăn) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 217 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 4mg | 0% |
| Tổng lượng carbohydrate 21g | số 8% |
| Chất xơ 2g | 7% |
| Protein 0g | |
| Canxi 23mg | 2% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Cosmopolitan cổ điển là một thức uống rất đơn giản và nó nhanh chóng trở thành một trong những loại cocktail phổ biến nhất mọi thời đại. Đỉnh cao của nó là vào những năm 1990 vì nhiều lần xuất hiện trong chương trình HBO, " Sex and the City " và nó nhanh chóng trở thành thức uống nữ tính tuyệt đỉnh. Tuy nhiên, đồ uống cũ hơn nhiều.
Hầu hết các nhân viên pha chế đều biết cách làm loại martini nhẹ, trái cây này và nó là một lựa chọn tuyệt vời cho một buổi tối đi chơi bình thường. Có hàng trăm biến thể trên Cosmo; một số sử dụng nhiều hơn hoặc ít hơn nước ép nam việt quất, một số ba giây thay vì Cointreau, và một số bao gồm vodka cam quýt. Tất cả chỉ là vấn đề sở thích cá nhân.
Công thức đầu tiên này sẽ tạo ra một Cosmopolitan với hồ sơ khô hơn. Đó là màu hồng phấn chứ không phải màu đỏ và không quá ngọt. Nhiều người đam mê cocktail coi đây là một Cosmopolitan truyền thống vì nó phù hợp hơn với Martinis cổ điển.
Nếu thị hiếu của bạn chạy đến phía ngọt ngào hơn, có một Cosmo dưới đây cho bạn là tốt. Bạn được khuyến khích thử cả hai. Rốt cuộc, bạn sẽ không biết bạn thực sự thích gì cho đến khi bạn cảm nhận được hương vị của từng loại.
Xem ngay: Cocktail Vodka tốt nhất
Thành phần
- 1 1/2 ounce vodka (hoặc vodka cam quýt)
- 1 ounce rượu mùi cam Cointreau
- 1/2 ounce nước cốt chanh tươi
- Nước ép nam việt quất 1/4 ounce
- Trang trí: vỏ cam
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Lắc các thành phần với nước đá trong bình lắc cocktail.
Spruce
Lọc vào ly cocktail ướp lạnh.
Spruce
Trang trí với một vỏ cam.
Spruce
Mẹo: Bất kể bạn chọn loại Cosmopolitan nào, đây là lúc để loại vodka ngon. Vị giác của bạn sẽ cảm ơn bạn.
Quốc tế ngọt ngào hơn
Bạn sẽ nhận thấy rằng nước ép nam việt quất có nhiều hơn đáng kể trong hỗn hợp này so với trước đó. Đây là nơi mà hầu hết độ ngọt của thức uống đến từ và nó là một thức uống rất ngon.
Để pha chế đồ uống, lắc và lọc 1 1/2 ounce rượu vodka cam quýt, 1/2 ounce mỗi cốc Cointreau và nước cốt chanh, và nước ép nam việt quất 1 ounce.
Cosmopolitan mạnh đến mức nào?
Cosmo có thể mạnh hoặc thuần hóa như bạn tạo ra. Tất nhiên, nếu bạn chọn làm cho bạn với nhiều nước ép nam việt quất, nó sẽ là một thức uống nhỏ hơn so với công thức đầu tiên, màu hồng.
Dưới đây là cách hai công thức nấu ăn Cosmopolitan này xếp chồng lên nhau với rượu vodka 80 bằng chứng:
- Cosmo Recipe # 1: 27% ABV (54 bằng chứng) Cosmo Recipe # 2: 20% ABV (40 bằng chứng)
Bạn có thể thấy một sự khác biệt đáng kể giữa hai. Để đưa Cosmopolitan vào viễn cảnh, Vodka Martini trung bình là 28% ABV. Trái cây Cosmo không ngây thơ như vẻ ngoài của cô ấy và đồ uống càng ngọt thì càng dễ có quá nhiều.
Câu chuyện của quốc tế
Một trong những tài liệu tham khảo đầu tiên về Cosmopolitan là hỗn hợp xi-rô gin, Cointreau, chanh và mâm xôi được xuất bản năm 1934 trong Những người tiên phong pha trộn tại Elite Bars 1903-1933. Mãi đến những năm 70, thức uống mới thực sự cất cánh và biến thành loại cocktail vodka-cranberry hiện đại.
Vào thời điểm đó, các bartender trên khắp Hoa Kỳ đang thử nghiệm phiên bản nam việt quất của Kamikaze. Và, như thường thấy trong các câu chuyện cocktail, nhiều người đã đưa ra yêu sách để tạo ra Cosmo mà chúng ta biết ngày nay.
Câu chuyện của ai là sự thật? Rất có khả năng một vài trong số chúng xảy ra đồng thời. Bạn phải nhớ rằng không có internet để chia sẻ những sáng tạo thanh mới nhất và lớn nhất của bạn với thế giới. Thay vào đó, nhân viên pha chế dựa vào truyền miệng, hướng dẫn và tổ chức pha chế, và khách hàng quen để truyền lại công thức nấu ăn.
Thêm cocktail quốc tế
Cosmopolitan nổi tiếng đến mức nó đã truyền cảm hứng cho vô số tác phẩm tái tạo trong những năm qua. Hầu hết trong số này đã ra đời trong vài thập kỷ qua và chơi trên sự kết hợp tuyệt vời của vodka và cranberry.
Campari Cosmo - Thêm Campari yêu cầu một công tắc trái cây cho công thức này mặc dù màu cam đã biến điều này thành một loại rượu khai vị đáng yêu.
Crantini - Nếu bạn thực sự muốn đơn giản hóa Cosmopolitan, hãy bỏ qua mọi thứ trừ vodka và cranberry.
Pink Honey Martini - Ở đây chúng tôi có một hỗn hợp thú vị của vodka-cranberry được làm ngọt bằng rượu mùi mật ong và chỉ là một hỗn hợp chua.
Very Berry Cosmo - Nếu bạn muốn thứ gì đó tương tự nhưng độc đáo, hãy thử công thức này kết hợp vodka acai-blueberry với nam việt quất và đưa Chambord vào hỗn hợp.
Dưa hấu Cosmo - Thật đơn giản như nhặt một chai rượu mùi dưa hấu thú vị!
Thẻ công thức:
- martini
- cocktail
- Người Mỹ
- năm mới
