hình ảnh gaffera / Getty
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: Khoảng 1 cốc (8 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 233 | Calo |
| 20g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: Khoảng 1 cốc (8 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 233 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 20g | 26% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 10mg | 3% |
| Natri 101mg | 4% |
| Tổng lượng carbohydrate 13g | 5% |
| Chất xơ 5g | 16% |
| Protein 3g | |
| Canxi 131mg | 10% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Chimichurri là một loại nước sốt thảo mộc garlicky thơm ngon được phục vụ với các loại thịt nướng, đặc biệt là ở Argentina. Chimichurri được làm với tỏi băm, rau mùi tây thái nhỏ, muối, giấm (đôi khi) và rất nhiều dầu ô liu. Thật tuyệt vời với thịt, cá và rau như nhau.
Nước sốt Chimichurri cũng có thể được chuyển đổi thành một loại kem nhúng cho rau, khoai tây chiên, hoặc bánh quy giòn, với một chút mayonnaise và kem chua. Thêm một ít bơ kem cho nó hương vị tuyệt vời hơn. Nhúng này làm cho một bánh sandwich lây lan tuyệt vời.
Thành phần
- 1 1/2 chén rau mùi tây Ý (tươi và đóng gói chắc chắn)
- 2 muỗng canh rau mùi (xắt nhỏ)
- Tùy chọn: 1/4 chén lá oregano
- 4-5 tép tỏi
- 1/4 chén dầu ô liu
- 1 muỗng nước cốt chanh
- 1/3 chén mayonnaise
- 1/3 cốc kem chua
- 1 quả bơ lớn
- muối tiêu (hương vị)
- mảnh ớt đỏ dash (để hương vị)
Các bước để làm cho nó
Băm nhuyễn tỏi. Xắt nhỏ rau mùi tây và rau mùi, và oregano nếu sử dụng).
Khuấy tỏi và thảo mộc trong một bát nhỏ. Thêm dầu ô liu và nước cốt chanh và khuấy đều. Nêm muối cho vừa ăn.
Gọt vỏ và cắt lát bơ và đặt vào máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm. Thêm mayonnaise và kem chua và chế biến cho đến khi trộn đều. Thêm hỗn hợp rau mùi tây / tỏi và mạch rất nhanh, chỉ cho đến khi bạn có một hỗn hợp mịn, trộn. Nêm nếm gia vị và nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Thêm nước cốt chanh nếu cần.
Lưu trữ trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
Thẻ công thức:
- nhúng
- Món khai vị
- Nam Mỹ
- buổi tiệc
