Thanh quả óc chó đường nâu. Diana Rattray
- Tổng cộng: 45 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: 16 thanh gỗ óc chó (16 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 175 | Calo |
| 10g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 16 thanh gỗ óc chó (16 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 175 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 64mg | 21% |
| Natri 146mg | 6% |
| Tổng lượng carbohydrate 19g | 7% |
| Chất xơ 1g | 3% |
| Protein 4g | |
| Canxi 53mg | 4% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Những thanh quả óc chó có hương vani dễ dàng này được làm bằng quả óc chó băm nhỏ đường nâu. Các thanh ẩm và nhai. Chúng là một lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ ai nhạy cảm với sô cô la, và họ tạo ra một món ngon cho cả trẻ em và người lớn.
Các thanh tương tự như brownies tóc vàng nhưng được làm mà không cần thêm sô cô la. Tất nhiên, bạn có thể thêm một số chip sô cô la vào bột bánh cùng với quả óc chó. Hoặc thêm một số sô cô la trắng hoặc chip butterscotch. Pecans là một lựa chọn khác cho các thanh ngon. Một cách khác để mặc chúng là với một giọt sô cô la tan chảy hoặc vỏ hạnh nhân. Tấm tan chảy có đủ loại hương vị và màu sắc để phù hợp với bất kỳ dịp nào hoặc mùa nào.
Cắt các thanh đường nâu thành hình vuông để phục vụ hoặc thử một cái gì đó khác nhau: xúc xắc hoặc nghiền nát một vài thanh và làm bánh sô cô la với kem và topping kem yêu thích của bạn. Một sốt caramel hoặc butterscotch sẽ là nước sốt sô cô la ngon hoặc mưa phùn trên sundae.
Mang những thanh này dọc theo văn phòng hoặc bọc từng thanh riêng lẻ và mang chúng đến một cửa hàng bán bánh địa phương.
Thành phần
- 4 muỗng canh bơ (tan chảy và làm lạnh)
- 3/4 chén / 3 1/2 ounce bột mì (đa dụng)
- 1/2 thìa cà phê muối
- 3/4 muỗng cà phê bột nở
- 1/8 muỗng cà phê baking soda
- 1 trứng lớn
- 1 chén đường nâu nhạt (đóng gói chắc chắn)
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 1 chén quả óc chó (băm nhỏ)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Tập hợp các thành phần cho các thanh quả óc chó đường nâu. Diana Rattray
Làm nóng lò nướng đến 350 F. Mỡ và bột một chảo nướng vuông 8 inch.
Mỡ và bột mì chảo. Diana Rattray
Trong một bát vừa, kết hợp bột với muối, baking soda và bột nở. Đánh kem hoặc khuấy để trộn kỹ.
Kết hợp bột với muối, baking soda và bột nở trong một bát vừa. Diana Rattray
Trong một tô trộn với máy trộn điện, đánh trứng trong 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi nổi bọt.
Đánh trứng cho đến khi nổi bọt. Diana Rattray
Thêm đường nâu, bơ tan chảy và vani; đánh bại tốt.
Thêm đường nâu, bơ tan chảy và vani. Diana Rattray
Khuấy đều hỗn hợp bột cho đến khi được trộn đều.
Khuấy đều hỗn hợp bột. Diana Rattray
Gấp quả óc chó vào bột.
Gấp quả óc chó vào bột. Diana Rattray
Thìa bột bánh dày vào chảo nướng đã chuẩn bị và trải đều bằng thìa.
Thìa bột bánh dày vào chảo nướng đã chuẩn bị. Diana Rattray
Nướng trong lò nướng nóng sẵn khoảng 20 đến 24 phút, hoặc cho đến khi nâu và trên cùng đã hình thành một lớp vỏ.
Nướng đường nâu và thanh óc chó. Diana Rattray
Cắt thành các thanh 2 inch; để nguội trong chảo. Công thức làm khoảng 16 thanh gỗ óc chó.
Lời khuyên
- Kiểm tra bánh brownies sau 20 phút để tránh làm quá nhiều đường. Đường có hơi ẩm, do đó, nó không được đo theo cách tương tự như đường hạt khô. để đo lượng đường nâu, hãy cho muỗng vào cốc đo khô và gói nó xuống bằng tay hoặc mặt sau của muỗng cho đến khi nó ngang với mép của cốc đo.
Công thức biến thể
- Mặc những thanh này lên với một cơn mưa sô cô la. Làm tan chảy một ít sô cô la bán trong lò vi sóng và để nguội một chút. Đổ sô cô la tan chảy vào một túi lưu trữ thực phẩm bằng nhựa, cắt một góc nhỏ ra và làm ướt sô cô la trên các thanh. Làm lạnh và cắt thành hình vuông. Trải một lớp kem mỏng trên các thanh được làm mát nếu bạn thích. Kem phủ kem phô mai caramel này sẽ là tuyệt vời trong các quán bar, hoặc làm cho một frosting penuche đường nâu. Sô cô la phủ sương hoặc ganache sẽ là tuyệt vời.
Thẻ công thức:
- bánh quy
- tráng miệng
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
