Ăn Spruce / Anastasiia Tretiak
- Tổng cộng: 15 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 1 pound (3 đến 4 phần)
Đây là một công thức nấu ăn chay và ăn chay thuần chay siêu ngon mà bạn có thể sử dụng như là một thay thế thịt cho bất cứ điều gì. Thêm các dải seitan này vào các món xào, công thức nấu ăn của Trung Quốc, bánh mì chay chay hoặc chỉ cần ngấu nghiến ra khỏi chảo.
Sự kết hợp của các thành phần được sử dụng để biến seitan đơn giản thành một chất thay thế có hương vị thịt có vẻ hơi kỳ lạ, nhưng nước tương mặn, giấm balsamic đầy đặn và nước sốt thịt nướng ngọt ngào tất cả kết hợp cho một hương vị giống như thịt trong món chay này và công thức thuần chay seitan.
Thành phần
- 1 pound seitan (thái thành từng dải hoặc miếng vừa ăn)
- 2 đến 3 muỗng canh dầu ô liu
- 2 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh giấm balsamic
- 2 muỗng canh nước sốt thịt nướng
- 1 đến 2 muỗng canh nước
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Ăn Spruce / Anastasiia Tretiak
Xào seitan thái lát trong dầu trên lửa vừa thấp cho đến khi nâu nhẹ ở tất cả các mặt, khoảng 5 phút.
Ăn Spruce / Anastasiia Tretiak
Thêm nước tương, khuấy đều lên áo seitan, sau đó thêm giấm Balsamic, nước sốt thịt nướng, và một muỗng canh hoặc hai nước, khuấy đều để trộn đều và tráng seitan.
Ăn Spruce / Anastasiia Tretiak
Đun thêm 1 đến 2 phút nữa, cho đến khi nước được hấp thụ hoàn toàn và seitan được nấu chín hoàn toàn.
Ăn Spruce / Anastasiia Tretiak
Sử dụng các dải seitan siêu thịt của bạn để làm bánh mì kẹp thịt nướng, thêm nó vào món phở kiểu Việt Nam, hoặc, phục vụ nó với một bên rau xanh collard và một ít mac và pho mát cho bữa tiệc chay miền Nam!
Ăn Spruce / Anastasiia Tretiak
Công thức biến thể
- Nếu bạn thích một chút gia vị, hãy thêm một chút nước sốt nóng (tôi thích Frank's Red Hot, Tapatio và cả Sriracha) và ăn kèm với một bên. Nếu bạn có một ít khói lỏng trên tay, một vài giọt điều đó sẽ làm cho mùi thơm và hương vị thậm chí còn thịt hơn.
Thẻ công thức:
- đậu hũ
- bữa tối
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
