Hình ảnh Derkien / Getty
- Tổng cộng: 25 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 531 | Calo |
| 23g | Mập |
| 66g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 531 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 23g | 29% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 1214mg | 53% |
| Tổng lượng carbohydrate 66g | 24% |
| Chất xơ 5g | 20% |
| Protein 23g | |
| Canxi 456mg | 35% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Một công thức pad Thái đích thực thường có nước ép me hoặc bột giấy để tạo cho nó một màu cam riêng biệt và hương vị ngọt ngào. Quả me có thể khó tìm, tuy nhiên, tùy thuộc vào nơi bạn sống. Thay vào đó, hãy thử phiên bản chay và thuần chay dễ dàng này với đậu phụ. Cuộn xuống để có thêm các món mì Thái để thử.
Lưu ý: Cần Pad Pad thuần chay này cũng không có gluten? Chỉ cần sử dụng một chất thay thế nước tương không có lúa mì, như tamari hoặc Bragg's Liquid Aminos.
Thành phần
- 1 pound mì gạo kiểu châu Á
- 1/4 chén nước tương (hoặc tamari nếu bạn cần nó không có gluten)
- 1/2 cốc nước cốt chanh
- 2 muỗng canh bơ đậu phộng
- 2 muỗng canh nước sốt nóng
- 1/4 chén đường
- Đậu phụ 1 khối (thái hạt lựu)
- 1 củ hành tây (thái hạt lựu)
- 4 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 muỗng canh dầu mè
- 1/2 chén giá đỗ
- 1/4 chén đậu phộng xắt nhỏ hoặc nghiền nát (tùy chọn)
- 4 hành lá / hành lá (thái lát)
Các bước để làm cho nó
Nấu mì theo hướng dẫn gói.
Đánh với nước tương, bơ đậu phộng, nước cốt chanh, nước sốt nóng và đường.
Trong một chảo lớn hoặc chảo, xào đậu phụ, hành tây và tỏi trong dầu mè trong một hoặc hai phút, khuấy thường xuyên. Cho phép nấu thêm một hoặc hai phút nữa.
Thêm mì nấu chín và hỗn hợp bơ đậu phộng và nước tương. Khuấy đều, và để cho nước sốt đặc lại khi nấu trong khoảng 3 phút. Đầu với đậu phộng, giá đỗ, và hành lá và phục vụ nóng.
Thẻ công thức:
- Đậu hũ
- ủy thác
- thái lan
- tuần
