Bồn tắm

10 lời khuyên quan trọng để mua sắm tại chợ nông dân

Mục lục:

Anonim

Hành tinh cô đơn / Hình ảnh Getty

Mua sắm tại chợ nông sản là cách dễ nhất để ăn các sản phẩm tươi sống được trồng tại địa phương. Thật dễ dàng để biết thực phẩm đến từ đâu, người trồng ở ngay đó và bạn có thể hỏi họ. Nhưng với nhiều lựa chọn và một số loại rau quả ít được biết đến, thị trường nông dân có thể cảm thấy áp đảo.

Một số người mua sắm về nhà với bao tải đầy các mặt hàng không liên quan, để cho một nửa trong số họ xấu đi trong giòn. Những người khác kết thúc với một bó cà rốt và một bụng đầy mẫu, không chắc họ nên mua gì cho bữa ăn trong tuần này. Một chút lập kế hoạch có thể giữ cho các chuyến đi chợ hàng tuần của nông dân vui vẻ và làm cho việc nấu ăn nhanh chóng suốt cả tuần.

  • Biết mùa của bạn

    Rau củ tại chợ nông dân. Hình ảnh Jena Cumbo / Getty

  • Kế hoạch bữa ăn trước thời gian

    hình ảnh sorendls / Getty

    Vì bạn biết những gì bạn có thể tìm thấy ở chợ nông dân, bạn có thể lập một chút kế hoạch bữa ăn và mua sắm phù hợp, giống như bạn làm ở cửa hàng tạp hóa. Lập danh sách và lưu ý số tiền bạn cần của mỗi mục. Bởi vì thị trường nông dân tuân theo thời vụ và các nhà cung cấp có thể hết hàng hoặc đơn giản là không có chúng trong tuần đó, hãy duy trì sự linh hoạt. Không có măng tây tuần này? Hãy thử thay thế broccolini.

    Lấy cảm hứng trước khi bạn tung ra thị trường:

  • Mang lại thay đổi nhỏ

    Các nhà cung cấp thị trường nông dân rất hiếm khi mua thẻ, vì vậy bạn sẽ cần mang theo tiền mặt. Mặc dù các nhà cung cấp sẽ thực hiện thay đổi, việc mua hàng sẽ diễn ra nhanh hơn nếu bạn có thay đổi chính xác (hoặc gần chính xác). Mang một chồng của những người và người vợ sẽ làm cho mọi thứ dễ dàng hơn cho bạn và các nhà cung cấp.

  • Mang túi lớn

    Jupiterimages / Getty Images

    Một số nhà cung cấp thị trường nông dân cung cấp túi, nhưng họ có xu hướng là những người nhựa mỏng và mỏng manh rên rỉ dưới áp lực của bất kỳ mua sản phẩm đáng kể. Hãy chắc chắn rằng mọi thứ trở về nhà từ chợ nông dân mà không đâm vào vỉa hè hoặc tràn xuống sàn xe của bạn bằng cách mang theo túi vải hoặc túi nylon chắc chắn của riêng bạn. Một chiếc ba lô có thể làm cho việc di chuyển dễ dàng hơn, đặc biệt là đối với các mặt hàng nặng hoặc cồng kềnh.

  • Đi sớm

    Hình ảnh Marco Vacca / Getty

    Thị trường có xu hướng ít đông đúc hơn ngay khi họ mở hoặc ngay trước khi họ đóng cửa. Có những trường hợp ngoại lệ cho quy tắc này, vì vậy hãy thử đi đến thị trường của bạn vào những thời điểm khác nhau để tìm ra thời điểm tốt nhất cho bạn.

    Để lựa chọn tốt nhất, hãy đến thị trường nông dân sớm. Các mặt hàng tốt nhất có xu hướng đi đầu tiên, và các mặt hàng phổ biến nhưng có giới hạn thậm chí có thể bán hết trước khi ngày được thực hiện.

  • Đi muộn

    Đối với các giao dịch tốt nhất, đi đến thị trường nông dân muộn. Nông dân và các nhà cung cấp khác đôi khi giảm giá sản phẩm trong một giờ qua hoặc lâu hơn thay vì tải chúng trở lại và đóng gói chúng về nhà. Lưu ý rằng một số thị trường có các quy tắc chống lại giảm giá cuối ngày.

  • Hãy tự phát

    Molly Watson

    Có, bạn sẽ có giá tốt hơn nếu bạn lên kế hoạch cho chuyến đi đến thị trường nông dân. Tuy nhiên, bạn cần chừa lại một chút chỗ ngọ nguậy cho những quả dâu tây mà bạn không biết sẽ có mặt ở chợ sớm như vậy, hoặc hoa zucchini bạn chưa từng thử trước đây. Thử những điều mới là một phần của niềm vui khi đi đến chợ nông dân.

    Bạn đang mua sản phẩm siêu tươi khi bạn mua sắm ở chợ nông dân, vì vậy hãy để hương vị tự nhiên của nó thể hiện khi bạn nấu nó. Giữ các chế phẩm đơn giản và để sản phẩm đỉnh cao tỏa sáng.

  • Nói chuyện với nông dân

    Hình ảnh anh hùng / Hình ảnh Getty

  • Mua với số lượng lớn

    Molly Watson

    Các giao dịch tốt nhất tại thị trường nông dân đã có khi bạn mua với số lượng lớn. Bạn sẽ được thưởng thức những hương vị tuyệt vời nhất và giá cả tốt nhất khi bạn mua nhiều thứ đang ở đỉnh cao thu hoạch của nó.

    Nếu bạn lo lắng về việc sử dụng tất cả các sản phẩm tươi sống đó, hãy thử một số công thức nấu ăn mới hoặc tìm hiểu nghệ thuật bảo quản thực phẩm bị mất. Đóng băng, đóng hộp và sấy khô chỉ là một số cách bạn có thể lưu các hương vị theo mùa bạn tìm thấy ở chợ nông sản vào cuối năm nay.

  • Nghĩ toàn bộ thực phẩm

    Hình ảnh Schon & Probst / Getty

    Sản phẩm được bán từ thị trường nông dân có xu hướng được chế biến tối thiểu, toàn bộ thực phẩm. Cà rốt đến toàn bộ và chưa gọt vỏ. Củ cải đường vẫn có rau xanh (và bụi bẩn) kèm theo. Học cách xử lý các sản phẩm vừa thu hoạch có thể mất một số quen thuộc, nhưng hương vị vượt trội là giá trị điều chỉnh.

    Một phần thưởng của toàn bộ thực phẩm: phần lớn những thứ mà các cửa hàng tạp hóa loại bỏ từ trái cây và rau trước khi bạn mua là ăn được. Ngọn cà rốt làm cho một pesto ngon, và xào củ cải xanh rất phong phú.