Laura Agra / Công nhân Katie / themom100.com
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 25 phút
- Năng suất: 16 cupcakes
Chuối nâu được sử dụng tốt trong công thức cupcake ngon tuyệt này. Chuối là nguồn giàu chất xơ, kali, vitamin C và magiê. Chúng là một món ăn nhẹ lành mạnh và ngon miệng cũng tốt cho tim mạch, tiêu hóa và thậm chí có thể giúp giảm cân và kiểm soát lượng đường trong máu sau bữa ăn.
Thành phần
- Bột bánh cupcake:
- 3 quả chuối bị đập vỡ
- 1/2 cốc (1 que) bơ không ướp muối (tan chảy)
- 3/4 chén đường
- 1/2 chén đường nâu
- 2 quả trứng lớn
- 1/2 chén kem chua
- 1 muỗng cà phê vani
- 2 chén bột bánh
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1/2 muỗng cà phê muối Kosher
- Lớp phủ kem phô mai:
- 1 (gói 8 ounce) phô mai kem (làm mềm)
- 1/4 cốc (1/2 que) bơ không ướp muối (làm mềm)
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
- 1 hộp (16 ounce) / 4 cốc đường bánh kẹo
- Pinch muối
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng đến 350 F. Dòng 16 hộp cupcake bằng giấy lót, và xịt bằng xịt không dính.
Trong một tô trộn lớn, sử dụng máy trộn điện để kết hợp chuối, bơ, đường và đường nâu cho đến khi được trộn.
Đánh từng quả trứng một, sau đó trộn vào kem chua và chiết xuất vani.
Trong một bát cỡ trung bình, trộn cùng bột, baking soda và muối.
Trộn trong hỗn hợp bột ở tốc độ thấp trong ba mẻ cho đến khi kết hợp. Cạo xuống hai bên của bát.
Đổ đầy từng lớp lót cupcake gần như lên trên cùng với bột bánh.
Nướng trong khoảng 25 phút, cho đến khi một xiên bằng gỗ chèn vào giữa một chiếc bánh cupcake sạch sẽ.
Làm nguội trong chảo trên giá dây trong 15 phút, sau đó lấy bánh nướng ra khỏi hộp và làm nguội xong trên giá dây.
Trong khi các cupcake được làm mát, làm cho kem phô mai phủ kem. Trong một bát vừa trộn hỗn hợp kem phô mai, bơ và vani, thêm muối, sau đó thêm đường của bánh kẹo trong một vài mẻ, trộn cho đến khi nó được kết hợp trước khi thêm.
Làm mờ bánh cupcake một lần mát mẻ.
Thưởng thức!
Thẻ công thức:
- Trái chuối
- tráng miệng
- Người Mỹ
- trở lại trường
