Spruce / Miri Rotkovitz
- Tổng cộng: 50 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 35 phút
- Năng suất: 4 đến 6 phần
Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
973 | Calo |
30g | Mập |
128g | Carbs |
52g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Khẩu phần: 4 đến 6 phần | |
Số tiền cho mỗi phục vụ | |
Calo | 973 |
% Giá trị hàng ngày* | |
Tổng lượng mỡ 30g | 39% |
Chất béo bão hòa 14g | 70% |
Cholesterol 66mg | 22% |
Natri 499mg | 22% |
Tổng lượng carbohydrate 128g | 47% |
Chất xơ 32g | 115% |
Protein 52g | |
Canxi 812mg | 62% |
*% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Đậu đen, phô mai và Tortilla soong nhiều lớp này rất nhanh và dễ dàng để kết hợp với nhau, nhưng nó chứa đựng hương vị lớn. Đó là lý tưởng cho những đêm bận rộn, nhưng bạn có thể thấy mình khao khát sự an ủi thoải mái của nó ngay cả khi bạn có thời gian rảnh rỗi để chuẩn bị bữa ăn nhàn nhã.
Thành phần
- 2 muỗng canh dầu ô liu thêm nguyên chất (cộng thêm cho mưa phùn)
- 1 củ hành vừa (tỉa, gọt vỏ và xắt nhỏ)
- 3 tép tỏi lớn (bóc vỏ, đập vỡ và thái nhỏ)
- 3 hành lá (chỉ thái lát, trắng và xanh nhạt)
- 1 muỗng cà phê thì là
- 2 lon đậu đen (mỗi hộp 15 ounce, để ráo nước và rửa sạch)
- 1 chén nước sốt cà chua
- 1/4 chén salsa cà chua (nhẹ, trung bình hoặc nóng, tùy theo sở thích)
- Bánh ngô 12 cái (mềm)
- 1 1/2 chén phô mai cheddar (cắt nhỏ)
- 1/2 chén phô mai mozzarella (cắt nhỏ)
- Trang trí: guacamole
- Trang trí: salsa
- Trang trí: kem chua
- Trang trí: sốt nóng
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò nướng lên 400 F. Dầu một đĩa thịt hầm 9 hoặc 10 inch và đặt sang một bên.
Làm nóng dầu ô liu trong chảo đầu bếp hoặc chảo lớn, đặt trên lửa vừa cao.
Thêm hành tây và xào cho đến khi mềm và mờ, khoảng 5 đến 8 phút.
Thêm tỏi, hành lá và thì là và xào thêm khoảng một phút nữa hoặc cho đến khi có mùi thơm.
Khuấy trong đậu đen, sốt cà chua và salsa, hạ nhiệt và đun nhỏ lửa, khuấy thường xuyên trong khoảng 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Đậy nắp dưới của đĩa nướng với 4 bánh tortillas, chồng lên nhau hoặc cắt tỉa để phù hợp nếu cần thiết (nếu bạn đang sử dụng một đĩa hình chữ nhật hoặc hình chữ nhật, bạn có thể muốn cắt một nửa bánh tortillas để phù hợp hơn; lo lắng nếu bánh tortillas không bao phủ toàn bộ món ăn.)
Xé các loại phô mai với nhau trong một cái bát nhỏ.
Rắc bánh tortilla với 1/3 phô mai.
Top với 1/2 hỗn hợp cà chua-đậu, làm mịn phần trên bằng thìa.
Sắp xếp thêm 4 bánh tortilla trên đậu, trên cùng với 1/3 phô mai và phần còn lại của đậu.
Trên cùng soong với phần còn lại của bánh tortillas.
Rắc đều với phần còn lại của phô mai, mưa phùn với một ít dầu ô liu, và nướng, đậy nắp, trong 20 phút.
Lấy giấy bạc ra và nướng thêm 10 đến 15 phút nữa, hoặc cho đến khi vàng và sủi bọt.
Lấy ra khỏi lò và để cho thịt hầm nghỉ 5 phút trước khi phục vụ.
Top như mong muốn với guacamole, salsa, kem chua và nước sốt nóng.
Phục vụ và thưởng thức!
Thẻ công thức:
- soong
- bữa tối
- Người Mỹ