Diana Rattray
- Tổng cộng: 35 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 25 phút
- Năng suất: 4 đến 6 phần
Làm bánh sandwich với món salad trứng đầy hương vị này bằng cách sử dụng bánh mì hoặc bánh quy và lá rau diếp yêu thích của bạn. Món salad trứng này cũng làm cho một sự lây lan tuyệt vời cho món khai vị. Đặt một ít vào bánh quy giòn và trên cùng với một ít trứng cá muối, ô liu chín hoặc nhồi, lát hành tây đỏ, hoặc pimiento cho món ăn ngon.
Hỗn hợp salad trứng được hiển thị trên một pho mát kem và bánh quy chive.
Thành phần
- 8 quả trứng lớn
- 4 đến 5 muỗng canh mayonnaise
- 2 đến 3 muỗng cà phê mù tạt Dijon
- 2 muỗng cà phê hẹ
- 1/4 chén cần tây (thái nhỏ hoặc thái lát mỏng)
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- Muối muối (để nếm)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Cho trứng vào nồi; đậy lại bằng nước lạnh. Đậy nắp nồi và đun sôi.
Lấy ra khỏi nhiệt và để yên, đậy nắp, trong khoảng 18 đến 20 phút. Rửa trứng với nước lạnh cho đến khi đủ mát để xử lý.
Gọt vỏ và băm trứng, sau đó cho vào một cái bát. Thêm hẹ và cần tây. Khuấy trong 2 muỗng cà phê mù tạt và 4 muỗng xốt mayonnaise cho đến khi được trộn đều.
Thêm nhiều mù tạt và mayonnaise nếu muốn. Thêm hạt tiêu và khuấy trong muối, cho hương vị.
Thưởng thức!
Lời khuyên
- Đối với lòng đỏ trứng mềm, giảm thời gian chờ xuống còn khoảng 15 phút. Sử dụng cho bánh sandwich hoặc mâm cỗ hoặc phục vụ như một món salad ăn trưa trên lá rau diếp.
Công thức biến thể
- Thay vì hẹ, thêm hành tây đỏ xắt nhỏ hoặc hành lá vào món salad trứng. Một muỗng rau mùi tây tươi xắt nhỏ có thể được thêm vào món salad trứng cùng với hẹ.
Thẻ công thức:
- trứng
- Món khai vị
- phía Nam
- bữa ăn tối gia đình
