Hình ảnh chăn nuôi / Getty
Với một cuộc sống bận rộn, bạn cần khá nhiều thủ thuật và công thức nấu ăn khi bạn giải trí. Đối với một bữa tiệc dễ dàng hơn với bạn và vui vẻ cho khách của bạn, hãy tổ chức một bữa tiệc tự chọn thay vì một bữa tối ngồi xuống. Điều này đặc biệt thích hợp cho các bữa tiệc lớn hoặc khi bạn đang chơi game. Giải trí tự chọn cho phép bạn tham gia vào cuộc vui, và khách của bạn có thể quyết định những gì và khi nào họ muốn ăn từ các dịch vụ của bạn.
Trang điểm trước
Chọn một thực đơn cho phép bạn có sẵn thức ăn trước thời gian mà không dành thời gian vào bếp trong bữa tiệc. Sẽ dễ dàng hơn nhiều cho bạn nếu súp và món hầm đang sôi trong nồi nấu chậm và món tráng miệng đã sẵn sàng trong tủ lạnh.
Bạn cũng có thể mua rất nhiều thực phẩm làm sẵn cho các bữa tiệc này. Trong các siêu thị ngày nay, bạn thường có thể tìm thấy tất cả các thành phần cho một món salad tự chọn, được chuẩn bị đầy đủ. Đồ nguội là một nguồn tuyệt vời cho súp và bánh sandwich. Nếu bạn thích, bạn có thể mua súp hoặc bánh sandwich được chuẩn bị đầy đủ và thêm những nét riêng của bạn: húng quế tươi, một con búp bê hoặc hai loại kem, hoặc một ít hành tây xào thêm cho súp; và nhiều loại thảo mộc tươi, pho mát đặc biệt, hoặc dụng cụ cắt cho bánh sandwich.
Xem xét mức độ thoải mái của bạn khi nghĩ về thực đơn và công thức nấu ăn, nơi bạn muốn tụ tập và số lượng khách bạn sẽ mời. Điều quan trọng là phải làm mọi thứ tốt đẹp. Một chủ nhà thoải mái hoặc tiếp viên có nghĩa là khách thoải mái và hạnh phúc.
An toàn thực phẩm
An toàn thực phẩm là một mối quan tâm với loại tiệc này. Mỗi miếng thức ăn nên được loại bỏ sau khi ngồi ngoài hai giờ hoặc chỉ sau một giờ trong thời tiết thực sự nóng. Giữ thức ăn nóng nóng trong nồi nấu chậm hoặc trên khay hâm nóng, và giữ thức ăn lạnh trên đá. Nếu bạn cũng cung cấp một loại thực phẩm ăn nhẹ (như khoai tây chiên và nhúng), đây không phải là một vấn đề. Chỉ cần để mắt đến đồng hồ. Tốt hơn hết, hãy đặt hẹn giờ để bạn không quên.
Thiết lập các cảnh
Thiết lập một khu vực phục vụ với nhiều đĩa, đồ dùng và khăn ăn để khách của bạn có thể tự phục vụ một cách dễ dàng. Và nghĩ về những cách để làm cho bàn ăn tự chọn trông hấp dẫn. Sử dụng hộp đựng phục vụ đẹp mắt, đĩa bánh và các phụ kiện khác để nâng cao một số món ăn cho lãi. Phân tán hoa xung quanh, và sử dụng khăn trải bàn hoặc khăn trải bàn xinh xắn để thêm màu sắc.
Gợi ý thực đơn và chủ đề
Những chủ đề này cho phép khách của bạn xây dựng bữa ăn của riêng họ từ các dịch vụ của bạn. Nếu bạn có kế hoạch tốt, bạn có thể thích nghi với sự nhạy cảm với thực phẩm để có những lựa chọn cho những người ăn không có gluten, ăn chay hoặc ăn chay.
- Thực đơn buffet súp: Cung cấp nhiều loại súp như súp cheddar bông cải xanh, chowder gạo hoang dã (không chứa gluten), súp rau lúa mạch (chay / vegan), súp thịt viên, và súp bí ngô (không chứa gluten). Cung cấp bánh mì để đi kèm với súp, chẳng hạn như bánh nướng hành tây, cuộn, hoặc bánh mì nướng tỏi. Kèm theo đó là món salad rau bina với dấm táo và tartufo cho món tráng miệng. Sandwich Buffet Menu: Cung cấp các loại bánh mì khác nhau, chẳng hạn như focaccia, bánh mì nho khô nướng, ciabatta, croissant, bagels, bánh mì pita, bánh mì không gluten và bánh tortillas. Sắp xếp thịt và pho mát thái lát để dễ dàng xây dựng bánh sandwich. Cung cấp rau diếp, gia vị và tương ớt ngoài mayo và mù tạt. Thêm trái cây tươi, salad trái cây, xà lách xanh, và bánh hoặc kẹo tự làm cho món tráng miệng. Salad Salad Entertaining Menu: Bên cạnh việc cung cấp salad xanh, bạn có thể làm một vài món salad chính trước và họ sẽ cải thiện hương vị của họ qua đêm. Gợi ý bao gồm salad cá hồi và mì ống, salad mì pesto gà, salad gà Mexico, salad gà tây, và đậu đen chay và salad gạo. Bánh mì nhanh và bánh nướng xốp rất hợp với món salad tự chọn, cũng như phô mai focaccia. Cung cấp bánh quy cho món tráng miệng. Thực đơn tự chọn Tostada: Cung cấp nhiều loại từ hai loại tostada trở lên, chẳng hạn như thịt gà, thịt bò băm nhỏ, thịt bò xay, cá, và ớt chay / chay thuần chay. Sắp xếp bữa tiệc buffet với bánh tortillas trước, tiếp theo là toppings nóng, sau đó là salsa, phô mai, rau diếp, guacamole, và ớt. Cung cấp bánh kem hoặc bánh quy cho món tráng miệng.
