Spruce / Miri Rotkovitz
- Tổng cộng: 75 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 65 phút
- Năng suất: Phục vụ 8 - 10
Hầu hết các công thức làm bánh pudding đều chứa đầy kem, sữa và bơ. Nhưng bánh pudding challah sô cô la và anh đào này hoàn toàn không có sữa - chưa kể nhẹ hơn - nhờ vào các thành phần thay thế pareve bao gồm sữa đậu nành và một chút dầu dừa.
Được phục vụ như một món tráng miệng, nó đặc biệt đẹp mắt với kem pareve hoặc kem pareve. Và vì nó có lượng đường thấp hơn so với hầu hết các loại bánh mì, thức ăn thừa làm cho bữa sáng hoặc bữa ăn sáng ngon miệng, được ngâm với xi-rô cây thích nguyên chất.
Làm cho nó một bữa ăn: Ai nói bạn không thể làm việc lạc hậu từ món tráng miệng để tìm ra những gì để làm cho bữa tối? Lấy một gợi ý từ trạng thái thực phẩm thoải mái sáng tạo của bánh pudding và chọn một con gà nướng với baharat, tỏi và bạc hà. Phục vụ chim cùng với đậu xanh với hồ đào và xi-rô ngày. Sau đó cung cấp bánh pudding với cà phê, cà phê espresso hoặc trà.
Thành phần
- 2 muỗng canh dầu dừa (hoặc bơ thực vật pareve không hydro hóa, như Cân bằng Trái đất, được nấu chảy và làm lạnh đến nhiệt độ phòng, cộng thêm cho chảo mỡ)
- Challah 1 pound (cắt thành hình khối 1 inch; khoảng 8 cốc)
- 4 quả trứng lớn
- 3/4 chén đường
- 3 ly sữa đậu nành vani
- 2 muỗng canh Amaretto
- 1 muỗng cà phê bột vani (hoặc chiết xuất vani nguyên chất)
- 1/4 muỗng cà phê quế
- 1/2 chén anh đào (sấy khô; tốt nhất là tart)
- 1/2 chén sô cô la đắng pareweet (hoặc sô cô la đen xắt nhỏ)
- Tùy chọn: kem pareve, kem đánh bông, hoặc xi-rô cây thích (để phục vụ)
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò ở 350 F / 180 C.
Mỡ một món nướng 9 x 13 with với một chút dầu dừa hoặc bơ thực vật.
Đặt khối challah trong một bát lớn.
Trong một bát riêng, trộn đường, sữa đậu nành, Amaretto, vani và quế. Whisk trong dầu dừa tan chảy hoặc bơ thực vật.
Đổ hỗn hợp sữa trứng lên các khối challah và khuấy nhẹ cho đến khi tất cả challah được bão hòa với hỗn hợp trứng.
Gấp trong quả anh đào và sô cô la vụn cho đến khi chúng được phân phối đều.
Đổ hỗn hợp challah vào đĩa nướng đã chuẩn bị và làm mịn phần trên bằng thìa.
Nướng trong lò đã đun nóng sẵn cho đến khi phồng và vàng và một người kiểm tra được đưa vào trung tâm sạch sẽ, khoảng 55 phút đến 1 giờ, 5 phút.
Lấy ra khỏi lò và làm nguội trên giá dây trong 15 đến 20 phút.
Phục vụ ấm áp, đứng đầu với kem pareve, kem đánh bông pareve, hoặc một giọt xi-rô cây thích, nếu muốn. Thức ăn thừa có thể được lưu trữ, bảo quản trong tủ lạnh, trong 2 đến 3 ngày.
Thẻ công thức:
- Đậu nành
- bữa ăn trưa
- người Anh
- trở lại trường
