- 10 năm kinh nghiệm trong việc viết thực phẩm tự do và hơn 100 công thức nấu ăn được xuất bản. Bí quyết của "Nấu ăn Mexico", một cuốn sách nấu ăn gồm các món ăn truyền thống của Mexico Thực hiện các bài thuyết trình giáo dục tại các trường đại học và trường học về chủ đề ẩm thực và nấu ăn Mexico
Kinh nghiệm
Chelsie Kenyon là cựu nhà văn của The Spruce, đóng góp công thức nấu ăn và bài viết trong hơn 10 năm. Cô là tác giả của một cuốn sách nấu ăn Mexico. Cô lớn lên được bao quanh bởi những đầu bếp tuyệt vời trong gia đình và học từ khi còn nhỏ về các loại gia vị và hương liệu độc đáo cho món ăn Mexico. Khi còn trẻ, cô đã thực hiện một số chuyến đi truyền giáo đến các ngôi làng ở Mexico, trong đó cô có cơ hội thảo luận về các món ăn địa phương và kỹ thuật nấu ăn với người dân bản địa. Cô cũng đã dành thời gian ở Chile, nơi nâng cao hơn nữa kiến thức về ẩm thực Latin.
Cô cũng là một diễn giả khách mời về chủ đề nấu các món ăn Mexico tại các trường cao đẳng cộng đồng địa phương và gần đây là các trường tiểu học.
Chelsie thường xuyên đến Mexico và mua sắm tại các khu phố panaderias, carnicerias và chợ nông sản trong khu phố của mình và thích sử dụng các nguyên liệu tươi sống được trồng tại địa phương để tạo ra các công thức nấu ăn mới và cải thiện các món ăn yêu thích của gia đình.
Giáo dục
Chelsie Kenyon có được kinh nghiệm thực tế về nấu ăn và ẩm thực Mexico trong thời gian cô ở Mexico và du lịch liên tục.
Giải thưởng và ấn phẩmChelsie Kenyon là tác giả của cuốn sách nấu ăn "Nấu ăn Mexico". Cô đã là một nhà văn khách cho MexGrocer.com từ năm 2011.
Chuyên môn: thực phẩm MexicoGiới thiệu về Spruce
Spruce, một thương hiệu Dotdash, là một loại trang web gia đình mới cung cấp các mẹo và cảm hứng thực tế, thực tế để giúp bạn tạo ra ngôi nhà tốt nhất của mình. Gia đình thương hiệu Spruce, bao gồm The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Thú cưng và The Spruce Crafts cùng nhau đạt 30 triệu người mỗi tháng.
Trong hơn 20 năm, các thương hiệu Dotdash đã giúp mọi người tìm ra câu trả lời, giải quyết vấn đề và lấy cảm hứng. Chúng tôi là một trong 20 nhà xuất bản nội dung lớn nhất trên Internet theo comScore, một công ty đo lường Internet hàng đầu và đạt hơn 30% dân số Hoa Kỳ mỗi tháng. Các thương hiệu của chúng tôi đã giành được hơn 20 giải thưởng trong năm ngoái và gần đây nhất, Dotdash đã được Digiday đặt tên là Nhà xuất bản của năm, một ấn phẩm hàng đầu trong ngành.
