Diana Rattray
- Tổng cộng: 35 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: Phục vụ 6
Ức gà được nấu với zucchini và sốt kem tỏi trong công thức này. Đó là một công thức rất dễ dàng và nấu ăn nhanh chóng.
Sự kết hợp gà và zucchini có thể được phục vụ qua mì ống hoặc gạo, hoặc phục vụ nó cùng với khoai tây nghiền hoặc nướng. Một độc giả đã thay thế zucchini bằng nấm và cảm thấy hương vị thậm chí còn tốt hơn. Một độc giả khác đã sử dụng thịt gà quay trong món ăn. Xem các ý kiến và đề xuất dưới đây công thức.
Thành phần
- 1/4 cốc bơ
- 6 ức gà
- muối để nếm (kosher)
- tiêu đen
- 3 chén zucchini (cắt lát dày 1/8 inch)
- 1/2 chén hành lá (thái hạt lựu)
- Đối với nước sốt kem tỏi:
- 2 muỗng canh bơ
- 1 tép tỏi lớn (băm nhỏ hoặc 2 vừa)
- 3 muỗng canh bột mì đa dụng
- 3 ounce kem phô mai
- 1 3/4 chén nước dùng gà
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
- muối để nếm (kosher)
Các bước để làm cho nó
Gà và rau
Trong chảo hoặc chảo xào trên lửa vừa, làm tan 1/4 chén bơ; thêm ức gà; Rắc muối và hạt tiêu.
Nấu khoảng 3 phút cho mỗi bên, hoặc cho đến khi gà có màu nâu.
Thêm zucchini thái lát và hành tây. Tiếp tục nấu, khuấy cho đến khi zucchini mềm giòn.
Hay nói, là một tài tài của, qua, qua, qua một tài khác, qua giữ, qua một tài khác
Sốt kem tỏi
Trong chảo 2 quart trên lửa vừa thấp, làm tan chảy 2 muỗng bơ; thêm tỏi.
Nấu trong 1 phút, sau đó khuấy trong bột và nấu cho đến khi mịn và sủi bọt. Tiếp tục nấu thêm 1 đến 2 phút nữa.
Thêm kem phô mai, nước dùng gà, và hạt tiêu và tiếp tục nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nước sốt mịn và dày. Nếm và thêm muối, khi cần thiết.
Phục vụ món ăn trên giường cơm hoặc mì ống. Lớp zucchini và sau đó ức gà lên trên sau đó đổ một ít nước sốt lên trên mỗi ức gà.
Từ Colleen Haass
Thẻ công thức:
- quả bí
- gà và bí xanh
- ủy thác
- Người Mỹ
