Elizabeth LaBau
- Tổng cộng: 37 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 7 phút
- Thời gian làm mát: 20 phút
- Năng suất: 16 Pháo (16 phần)
Những quả pháo sô cô la cho ngày thứ tư của tháng bảy là một vụ nổ! Họ bắt đầu với một công thức nấu ăn sô cô la dễ dàng, cuộn thành hình trụ, sau đó nhúng vào lớp phủ kẹo màu đỏ. Một "cam thảo" màu đen hoàn thành sự tương đồng với pháo hoa. Hãy thoải mái thêm các loại hạt yêu thích của bạn hoặc các hỗn hợp khác vào fudge!
Thành phần
- 12 ounce sô cô la bán ngọt
- 4 ounce sô cô la không đường (băm nhỏ)
- 7 ounce kem marshmallow (hoặc lông tơ)
- 3 muỗng canh nước
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 2 muỗng canh bột ca cao
- 1 pound kẹo đỏ
- 1 gói cam thảo chuỗi đen (dài khoảng 16 inch)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Kết hợp các chip sô cô la và sô cô la không đường trong một bát lớn an toàn cho lò vi sóng. Lò vi sóng sô cô la với gia số 30 giây cho đến khi tan chảy, khuấy sau mỗi 30 giây để tránh quá nóng.
Sau khi sô cô la tan chảy, thêm kem marshmallow, nước và chiết xuất vani, và khuấy cho đến khi mọi thứ được trộn đều và các vệt kem marshmallow biến mất.
Quét fudge vào một cái chảo 8 x 8 được lót bằng giấy sáp hoặc giấy bạc, và ấn nó vào một lớp chẵn. Nhấn một lớp bọc bọc trên đầu. Làm lạnh nó cho đến khi nó đủ vững để cắt, khoảng 1 giờ.
Lấy fudge từ chảo và cắt nó làm đôi, sau đó cắt mỗi nửa thành 8 hình chữ nhật mỏng, dài khoảng 1x4 inch.
Làm sạch tay bằng bột ca cao, sau đó cuộn các hình chữ nhật giữa lòng bàn tay của bạn để làm tròn chúng ra và làm cho chúng có hình trụ. Đặt các hình trụ lên một tấm nướng được lót bằng giấy sáp hoặc giấy da, và nếu chúng đã được làm mềm trong quá trình cán, làm lạnh cho đến khi chắc chắn.
Đặt lớp phủ kẹo đỏ vào bát an toàn với lò vi sóng và lò vi sóng với gia số 30 giây, khuấy sau mỗi 30 giây để tránh quá nóng. Khuấy cho đến khi tan chảy và mịn.
Lấy một cây tăm, và chọc một lỗ trên đỉnh của mỗi hình trụ, vặn cây tăm một chút để mở rộng lỗ. Đây là nơi mà cam thảo sẽ đi sau, vì vậy hãy làm cho nó đủ lớn để chuỗi cam thảo phù hợp.
Cắt cam thảo thành 16 miếng nhỏ, mỗi miếng dài khoảng một inch.
Sử dụng các công cụ nhúng hoặc một cái nĩa để nhúng một miếng kẹo mềm trong lớp phủ màu đỏ. Để phần nhỏ giọt trở lại vào bát, sau đó đặt nó trở lại trên tấm nướng. Dán một miếng cam thảo vào đầu của fudge nơi bạn đã tạo ra lỗ. Lặp lại cho đến khi tất cả các fudge được nhúng trong màu đỏ và có một bấc cam thảo. Làm lạnh khay để đặt lớp phủ hoàn toàn, trong khoảng 20 phút.
tiền boa
- Pháo hoa sô cô la có thể được lưu trữ trong một hộp kín trong tủ lạnh lên đến hai tuần. Để có hương vị và kết cấu tốt nhất, phục vụ chúng ở nhiệt độ phòng.
Thẻ công thức:
- sô cô la
- tráng miệng
- Người Mỹ
- 04 Tháng 7
