Diana Rattray
- Tổng cộng: 70 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 60 phút
- Năng suất: 4 phần
Cảm ơn Colleen đã chia sẻ công thức đầy hương vị này cho gà bơ sữa. Các món ăn nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị và nướng và nó làm cho một bữa ăn gia đình tuyệt vời.
Ức gà chẻ (xương) được sử dụng trong công thức trong hình, và chúng được làm khô trong một vài muỗng dầu thực vật đầu tiên. Nếu bạn đang sử dụng ức gà không xương, hãy giảm thời gian nướng xuống còn khoảng 30 đến 45 phút tùy thuộc vào kích cỡ của ức gà. Hoặc sử dụng đùi gà trong công thức.
Để tránh quá chín, kiểm tra gà bằng nhiệt kế thực phẩm đáng tin cậy đọc ngay. Nhiệt độ an toàn tối thiểu cho gà là 165 F.
Xem thêm
Gà rán giòn đùi hoặc chân
Ức gà nướng đơn giản với tỏi
Thành phần
- 4 ức gà, không xương hoặc xương (xem mẹo)
- 1 1/2 cốc sữa bơ, chia
- 3/4 chén bột mì đa dụng
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1/4 cốc bơ
- 1 lon (10 3, 4 ounce) kem đặc của súp nấm
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng đến 425 F.
Cho bơ vào chảo nướng 9 x 13 x 2 inch và đặt nó vào lò nướng cho đến khi bơ tan chảy.
Đổ 1/2 cốc sữa bơ vào một cái bát cạn.
Trong một bát rộng, nông, kết hợp bột, muối và hạt tiêu.
Nhúng gà vào bơ sữa và sau đó cuộn nó trong hỗn hợp bột để tráng kỹ. Xếp gà vào chảo nướng (nếu sử dụng thịt gà có xương, sắp xếp da hướng lên trên).
Nướng gà ở 425 F không che trong 30 phút. Xoay và nướng trong 15 phút lâu hơn. Xoay miếng thịt gà một lần nữa và giảm nhiệt xuống 375 F.
Trong một bát, kết hợp 1 cốc bơ sữa còn lại và kem đặc của súp nấm và đổ lên gà. Nướng thêm 15 phút nữa.
Xếp gà đã nấu chín lên đĩa. Khuấy hỗn hợp nước sốt trong chảo và muỗng lên gà.
Lời khuyên
Đối với da giòn, thịt gà có xương có thể được chiên sơ qua trước khi nướng. Đun nóng khoảng 4 muỗng canh dầu thực vật trên lửa vừa cao. Thêm thịt gà, da mặt xuống và nấu trong khoảng 5 đến 7 phút, chuyển sang màu nâu tất cả các mặt. Đặt gà vào chảo nướng mặt da và tiếp tục với công thức.
Thẻ công thức:
- Thịt gà
- ủy thác
- phía Nam
- ngã
