Colorado là một tiểu bang tuyệt vời cho thực phẩm địa phương với nền nông nghiệp đa dạng, trái cây vườn nổi tiếng, nhiều thị trường nông dân và phong trào thực phẩm địa phương sôi động. Dưới đây là cách tìm các loại thực phẩm địa phương tuyệt vời ở Colorado, từ hướng dẫn theo mùa đến danh sách thị trường của nông dân.
-
Trái cây và rau quả Colorado
Hình ảnh của Getty / Jim Stephenson
Colorado có các loại cây trồng khoai tây và hành tây lớn, cũng như cà rốt, ngô, rau bina và rau xanh salad. Khu vực dốc Tây phát triển táo, đào, mơ và anh đào nổi tiếng. Cây trồng đặc sản nhỏ hơn xuất hiện tại các chợ nông dân trên toàn tiểu bang, nhưng hướng dẫn về trái cây và rau quả theo mùa ở Colorado là một nơi tốt để bắt đầu biết những gì mong đợi khi nào.
-
Chợ nông sản Colorado
Chợ nông sản Vail
Tìm một Chợ Nông dân Colorado gần bạn để bắt đầu ăn các sản phẩm theo mùa, địa phương. Nhiều chợ ở Colorado cũng bán mật ong, thịt đồng cỏ và pho mát thủ công.
Cho dù bạn là người cũ hay mới đối với mua sắm ở chợ nông dân, biết bạn cần gì trước khi ra ngoài là chìa khóa cho một chuyến đi thành công đến chợ.
-
Colorado yêu thích: Bò rừng
Hình ảnh Michael Smith / Getty
Đó là thảo nguyên ở phía đông của nhà nước? Điều đó đã từng chứa đầy bò rừng. Một số người đang cố gắng mang nó trở lại, chẳng hạn như Black Forest Bison ở Colorado Springs.
-
Colorado yêu thích: đào
Spruce / Molly Watson
Các chân đồi đầy nắng của Colorado là khu vực phát triển hàng đầu cho một số cây đào tuyệt vời. Hãy tìm chúng vào giữa đến cuối mùa hè tại các chợ nông sản, quầy nông trại và cửa hàng đủ thông minh để cung cấp các loại trái cây địa phương này.
-
Tài nguyên thực phẩm địa phương Colorado
Hình ảnh của Getty / James Gritz
Để biết thêm thông tin về việc ăn tại địa phương và tìm các loại thực phẩm địa phương ở Colorado, hãy xem các tổ chức này:
