Xưởng thiết kế S & C
- Tổng cộng: 3 phút
- Chuẩn bị: 3 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 phần ăn
Không cần thiết phải giảm tỷ suất lợi nhuận khi mùa hè kết thúc, chỉ cần chuyển sang một công thức theo mùa hơn. Dâu tây nam việt quất là một lựa chọn tuyệt vời khi chúng ta thấy mình ở giữa mùa thu. Nó có hương vị mang tính biểu tượng của táo, quế và nam việt quất với nền rượu tequila, và thật thú vị cho một bữa tiệc thời tiết mát mẻ.
Margarita cranberry này không phải là một loại cocktail tequila trái cây thông thường. Nó có chiều sâu và tính cách ấm áp, êm dịu mà chúng ta khao khát đến mùa thu. Công thức bắt đầu với một tequila táo-quế tự làm, mất khoảng một tuần để ngấm (hoặc bạn có thể đi đường tắt nếu bạn không có nhiều thời gian như vậy). Từ đó, bạn sẽ xây dựng thức uống với công thức bơ thực vật tiêu chuẩn, sử dụng nước ép nam việt quất làm trái cây đặc trưng của bạn.
Thật đơn giản đến bất ngờ và việc truyền rượu tequila rất dễ dàng, vì vậy bạn có thể thực hiện món bơ thực vật thú vị này bất kể kinh nghiệm của bạn trong quán bar.
Thành phần
- 2 ounce rượu tequila táo
- 1/2 ounce ba giây
- Nước ép nam việt quất 1 ounce
- 1/2 ounce nước cốt chanh tươi
- Táo nêm hoặc chanh xoắn để trang trí
Các bước để làm cho nó
Trong một shaker cocktail, kết hợp tất cả các thành phần.
Đổ đầy bình lắc bằng đá và lắc đều.
Lọc vào một ly bơ thực vật hoặc ly cocktail ướp lạnh.
Trang trí với một quả táo nêm hoặc xoắn chanh.
Bạn có thể phục vụ bơ thực vật này như một ly cocktail "lên" hoặc trên đá. Nó cũng thú vị với một đường quế trên kính.
Mẹo: Bất cứ khi nào bạn sử dụng một quả táo để trang trí, hãy nhúng nó vào nước chanh ngay khi nó cắt. Điều này sẽ ngăn nó chuyển sang màu nâu khi thịt của trái cây chạm vào oxy trong không khí.
Tự làm Táo-Táo
Thành phần đặc trưng trong bơ thực vật nam việt quất này là rượu tequila táo-quế. Bạn sẽ phải tự làm nó bởi vì không có sẵn trên thị trường. Tin tuyệt vời là nó cực kỳ dễ dàng và tốn rất ít công sức, chỉ cần một chút kiên nhẫn.
Truyền tequila chỉ cần ba thành phần: tequila, hai quả táo và hai que quế. Bạn cũng sẽ muốn một bình truyền dịch, chẳng hạn như một bình mason lớn có nắp có nắp kín. Bạn có thể làm bao nhiêu rượu tequila táo-quế tùy thích, mặc dù vậy thường tốt hơn là bắt đầu với một nửa chai rượu tequila trong mẻ đầu tiên của bạn.
Đối với rượu tequila, rượu tequila blanco (bạc) là tốt, nhưng rượu tequila reposado thậm chí còn tốt hơn. Sự nhẹ nhàng của rượu tequila từ hương vị agave già và đất là hoàn hảo cho hương vị táo-quế.
Những quả táo nào là tốt nhất? Bạn sẽ thấy rằng táo đỏ là lựa chọn tốt hơn ở đây. Bất kỳ giống xanh nào cũng chỉ hơi quá một chút cho hương vị chúng ta sẽ làm. Hãy tiết kiệm những thứ đó cho rượu vodka và rượu gin mùa hè của bạn và sử dụng táo đỏ để tạo hương vị cho rượu tequila, rượu whisky, rượu mạnh và rượu rum.
Để truyền tequila của bạn, rửa táo và cắt chúng thành nêm sẽ phù hợp với bình truyền của bạn.
Đặt táo và quế thái lát vào lọ, sau đó đổ đầy rượu tequila.
Vặn chặt nắp và lắc mạnh.
Lưu trữ trong một nơi tối, mát mẻ trong năm đến bảy ngày, lắc nó hàng ngày để trộn các thành phần. Sau ngày thứ năm, hãy thử rượu tequila của bạn.
Nếu hương vị theo ý thích của bạn, hãy loại bỏ táo và quế. Bạn có thể làm căng chúng ra hoặc đơn giản là kéo từng mảnh ra bằng kẹp. Đóng chai rượu tequila của bạn với một con dấu chặt và lưu trữ như bất kỳ loại rượu nào khác.
Vẻ đẹp của công thức truyền dịch này là các thành phần lớn nên dễ dàng loại bỏ. Điều đó có nghĩa là bạn có thể tùy chỉnh nó khi bạn đi. Bạn có thể muốn thêm một chút táo hoặc thêm một chút quế và tất cả nằm trong tầm kiểm soát của bạn. Hãy vui vẻ, ghi chú vào đợt này và điều chỉnh hương vị ở vòng tiếp theo nếu cần.
Rượu tequila đã hoàn thành có thể thêm một tia lửa ấm vào nhiều loại rượu tequila. Nó cũng làm cho một cái mút tuyệt vời hoặc bắn trong suốt những tháng mùa thu và mùa đông.
Không có thời gian cho truyền dịch?
Hương vị táo và quế thực sự làm cho món cranberry margarita này trở nên độc đáo và mang đến kích thước cocktail. Nếu bạn không có một tuần để chờ truyền tequila, có một cách nhanh hơn để đưa những hương vị đó vào thức uống. Bí quyết là làm một xi-rô táo-quế đơn giản.
Mặc dù bạn có thể sử dụng táo tươi, cách nhanh nhất để có được hương vị táo tuyệt vời là tách nước của xi-rô với nước táo hoặc rượu táo. Sử dụng công thức xi-rô quế này, chỉ cần sử dụng 1/2 cốc nước và 1/2 cốc nước táo. Nó có thể sẵn sàng trong vòng một vài giờ và bạn sẽ sẵn sàng trộn lẫn bơ thực vật của mình.
Khi sử dụng phím tắt xi-rô, bạn sẽ thấy tốt nhất để điều chỉnh chất làm ngọt của cranberry margarita, đó là ba giây. Gõ ba giây rót xuống còn 1/4 ounce, thêm 1/2 ounce xi-rô táo và đổ nước cốt chanh xuống dưới 3/4 ounce. Đồ uống này nên có một sự cân bằng tốt về hương vị và bạn luôn có thể điều chỉnh nó thêm cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
Cranberry Margarita mạnh như thế nào?
Giả sử bạn sử dụng rượu tequila 80 độ và ba giây 30 giây, thì bơ thực vật nam việt quất tương đối nhẹ. Điều đó một phần nhờ vào lượng lớn nước ép nam việt quất được sử dụng trong thức uống. Trung bình, chúng ta có thể nói rằng nó nặng khoảng 21% ABV (42 bằng chứng). Đó là sức mạnh tiêu biểu của hầu hết các loại bơ thực vật.
Thẻ công thức:
- cây Nam việt quất
- rượu tequila và nam việt quất
- Người Mỹ
- giáng sinh
