Tim Newman / E + / Getty Images
Hoa bia là một yếu tố quan trọng trong sản xuất bia. Mọi người đều biết về hoa bia vì bia và đây là loại cây làm cho bia trở nên đặc biệt và độc đáo.
Hầu như không thất bại, một khi người yêu bia bắt đầu tự sản xuất bia, họ muốn biết về việc trồng hoa bia của riêng họ. Nó thực sự không phải là một loại cây khó trồng, trồng trọt và thu hoạch, đặc biệt nếu bạn đã tốt trong vườn.
Hoa bia là gì?
Cây hop là một cây nho dài, phát triển nhanh. Nó chết trở lại hoặc được thu hoạch ở gốc vào cuối mùa thu và rút lại từ 25 feet trở lên vào mùa hè sau. Một phần của nhà máy thu hút các nhà sản xuất bia và những người yêu thích bia là hình nón, hoa từ cây hop nữ.
Một cây hop là nam hoặc nữ. Điều đó dễ hiểu đối với con người chúng ta, nhưng rõ ràng, nó ít phổ biến hơn trong thế giới thực vật. Cả hai cây hop nam và nữ đều sản xuất nón, nhưng nón đực không quan trọng trong việc sản xuất bia, hoặc trong bất kỳ ứng dụng nào khác. Nhiều đến nỗi hoa bia đực hầu như bị xóa sổ trong các vườn ươm hop thương mại. Nói về phân biệt giới tính!
Cách trồng hoa bia
Hoa bia được nhân giống phổ biến nhất từ thân rễ được cắt từ rễ của cây nữ khỏe mạnh, già. Điều này tạo ra các dòng vô tính đảm bảo rằng các cây kết quả cũng là nữ. Đừng mua hạt hop nếu bạn có ý định thu hoạch chúng để uống bia.
Có nhiều loại hoa bia có sẵn và một số tốt hơn để sản xuất bia hơn những loại khác. Điều này là đáng chú ý trong các loại bia thương mại và nhiều thương hiệu sẽ liệt kê các bước nhảy được sử dụng trong mỗi loại bia trên trang web của họ. Nhiều loại bia sử dụng hỗn hợp của hoa bia khác nhau và người mua nhà có thể làm theo bằng cách trồng một vài giống.
Nhà máy này đòi hỏi sự kiên nhẫn, tuy nhiên. Phải đến năm thứ hai sau khi trồng, cây mới đủ trưởng thành để sản xuất những bông hoa cần thiết cho bia.
Hoa bia là cây dây leo vì vậy cây sẽ cần một lưới để phát triển. Chúng có thể mạnh mẽ trong sự tăng trưởng của chúng và cần được cung cấp nhiều không gian để lan rộng và trưởng thành hoàn toàn.
Nhiều người làm vườn sẽ chọn để hoa bia phát triển trên toàn bộ vọng lâu cho phép cây phát triển lớn và khỏe mạnh như điều kiện thời tiết và đất đai cho phép. Nó cũng là một tiêu điểm tuyệt đẹp cho một khu vườn.
Hoa bia thu hoạch
Cây nho hop tạo ra những bông hoa nhỏ trưởng thành thành strobile, những hình nón màu xanh lá cây quen thuộc mà chúng ta thường thấy được minh họa trên nhãn bia. Chúng trưởng thành vào đầu mùa thu khi chúng đã sẵn sàng để được thu hoạch.
Thu hoạch được thực hiện bằng cách cắt toàn bộ cây nho ở gốc (hãy nhớ rằng nó sẽ phát triển trở lại vào mùa hè tới). Các nón sau đó được hái từ cây nho và sấy khô trong lò nung. Sau khi khô, sau đó chúng được ép và đóng gói.
Ngay cả khô, kẻ thù lớn nhất của hoa bia là thời gian. Trong những điều kiện tốt nhất, hoa bia khô và mát lạnh có thể được giữ lâu hơn chỉ một vài năm. Nếu bạn quyết định tự trồng nhưng không sử dụng tất cả các loại cây trồng năm ngoái cho bia, tốt nhất là loại bỏ chúng một khi bạn chắc chắn thu hoạch thành công.
