hình ảnh mphillips007 / Getty
- Tổng cộng: 22 phút
- Chuẩn bị: 12 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 2 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 322 | Calo |
| 23g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 2 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 322 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 23g | 30% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 88mg | 29% |
| Natri 1218mg | 53% |
| Tổng lượng carbohydrate 3g | 1% |
| Chất xơ 1g | 4% |
| Protein 25g | |
| Canxi 59mg | 5% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Đây là một trong những cách có hương vị nhất để chuẩn bị thịt bò thăn. Trong khi bạn có thể sử dụng bột thì là cho công thức nấu ăn, việc nướng hạt thì là thêm phần ngon tuyệt cho sản phẩm cuối cùng. Phục vụ những miếng bít tết này với rau củ nướng hoặc xào và cơm hoặc quinoa pilaf.
Thành phần
- 2 miếng thịt bò thăn, dày 1 1/2 đến 1 3/4 inch
- 1 muỗng canh / 15 mL dầu ô liu
- 1 muỗng canh / 15 mL hạt thì là (hoặc 1 1/2 muỗng cà phê / 7, 25 mL bột thì là)
- 2 muỗng cà phê / 10 mL hạt tiêu đen
- 1 muỗng cà phê / 5 ml bột muối biển
- 1/4 muỗng cà phê / 1, 25 mL bột tỏi
Các bước để làm cho nó
Đặt hạt thì là và hạt tiêu vào một cái chảo nhỏ trên lửa vừa cao. Bánh mì nướng gia vị trong 1 đến 2 phút, liên tục di chuyển gia vị để chúng không bị cháy. Một khi chúng trở nên đẹp và thơm, hãy lấy chảo ra khỏi bếp và đặt gia vị nướng vào máy xay gia vị hoặc cối và chày. Nghiền các loại gia vị, nhưng đảm bảo chúng có một chút kết cấu. Đừng nghiền thành bụi mịn. Đặt gia vị vào một cái bát, thêm dầu ô liu, muối biển và bột tỏi. Khuấy để kết hợp.
Nướng sơ bộ cho nhiệt độ cao. Chà cả hai mặt của bít tết với hỗn hợp thì là. Nướng bít tết trong 5 phút mỗi bên, tùy thuộc vào độ dày và độ mềm mong muốn. Sau khi bít tết được nấu chín theo ý thích của bạn, loại bỏ khỏi vỉ nướng và để bít tết nghỉ ngơi trong vài phút. Phục vụ với các mặt yêu thích của bạn.
Thẻ công thức:
- Thịt bò chính
- ủy thác
- Người Mỹ
- sinh nhật
