Hình ảnh GMVozd / Getty
- Tổng cộng: 45 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 18 cái bánh bao (6 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 251 | Calo |
| 14g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 18 cái bánh bao (6 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 251 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 7g | 33% |
| Cholesterol 171mg | 57% |
| Natri 332mg | 14% |
| Tổng lượng carbohydrate 23g | số 8% |
| Chất xơ 2g | số 8% |
| Protein 8g | |
| Canxi 71mg | 5% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức này cho bánh bao khoai tây Séc hoặc bramborove knedliky ze studenych brambor được làm bằng khoai tây nghiền lạnh, không hợp pháp. Có những giống được làm bằng khoai tây nghiền thô và một số với khoai tây nghiền nóng.
Thành phần
- 2 chén khoai tây nghiền (để nguội, không pha, khoảng 2 củ lớn)
- 2 quả trứng lớn (đánh)
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 đến 1 1/2 chén bột mì đa dụng (hoặc nhiều hơn, nếu cần)
- 4 muỗng bơ
- 4 muỗng canh vụn bánh mì (mịn, khô)
Các bước để làm cho nó
Trong một bát lớn, kết hợp kỹ lưỡng khoai tây nghiền, trứng và muối. Thêm bột đủ để tạo thành một bột cứng. Nó sẽ là một chút dính.
Đặt một nồi nước lớn lên đun sôi. Trong khi đó, với bàn tay bột, định hình bột thành những quả bóng 1/2 inch. Nấu 10 cái bánh bao một lúc bằng cách thả vào nước sôi. Đun nước sôi lại và đun sôi nhẹ trong khoảng 12 phút hoặc cho đến khi bánh bao nổi lên trên bề mặt và kiểm tra được thực hiện khi kéo ra bằng hai dĩa. Để ráo trong một cái chao hoặc trên một chiếc khăn bếp sạch.
Trong khi đó, trong một chiếc chảo vừa, kết hợp bơ với vụn bánh mì và nấu cho đến khi vàng và giòn. Cuộn bánh bao trong hỗn hợp này và phục vụ ngay lập tức.
Lưu ý: Thay vì phủ bánh bao trong vụn bánh mì bơ, chúng có thể được đặt trong chảo rang và tráng men với thịt nhỏ giọt từ thịt lợn, thịt bò, thịt cừu hoặc thịt bê nướng, hoặc gà nướng.
Thẻ công thức:
- khoai tây
- món ăn phụ
- đông âu
- tuần
