Xưởng thiết kế S & C
- Tổng cộng: 3 phút
- Chuẩn bị: 3 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 ly cocktail (1 phần ăn)
Khi mùa thu lăn quanh, bạn có thể đang tìm kiếm một ly cocktail gin tuyệt vời thể hiện hương vị tuyệt vời nhất của mùa. Công thức đầu thu là một lựa chọn tuyệt vời. Bạn chắc chắn sẽ thích chơi táo, lê, quế và gừng.
Công thức này được tạo ra bởi nhà pha chế thành phố New York Adam Schuman cho Bombay Sapphire Gin. Đó là một ví dụ tuyệt vời về sự pha trộn hiện đại ở mức tốt nhất, nhưng không có cách nào khó thực hiện.
Đồ uống hấp dẫn bắt đầu bằng việc truyền táo và lê làm tăng thêm hương vị thú vị cho rượu gin. Những thứ đó được lặp lại trong rượu táo và rượu lê trước khi thêm absinthe và bia gừng cho hương vị tương phản nhưng bổ sung. Trên hết, sô cô la đắng được thêm vào và một thanh quế trang trí từ từ cho hương vị của nó vào hỗn hợp khi bạn thưởng thức đồ uống.
Thành phần
- 1 1/2 ounce rượu táo ngâm lê
- 1/2 ounce absinthe
- Rượu táo 1 ounce
- Rượu lê 1/2 ounce
- 1/2 ounce nước chanh (tươi)
- 2 gạch sô cô la
- 2 ounce bia gừng (hoặc nhiều hơn để rót đầy ly)
- Trang trí: thanh quế
- Trang trí: vỏ chanh
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Trong một bình lắc cocktail chứa đầy đá viên, rót rượu gin, absinthe, rượu táo, rượu lê, nước chanh và nước đắng.
Lắc kỹ.
Lọc vào một ly cao bóng chứa đầy đá tươi. Đổ đầy bia gừng.
Trang trí với một vỏ chanh và thanh quế.
Phục vụ và thưởng thức!
Lời khuyên
- Rượu táo và lê ngâm dễ dàng làm tại nhà. Bạn chỉ cần một vài quả táo và lê, và khoảng 1 tuần để hương vị phát triển đầy đủ. Manuman đưa ra một vài gợi ý cho mỗi thành phần, mà bạn có thể muốn thử để bạn có thể có được hương vị đích thực của sáng tạo của mình. Ngoài Bombay cho rượu gin, anh ấy khuyên dùng Massenez Williams Poire Brandy, Lucid absinthe, Charge Brothers Aztec Chocolate Bitters và rượu táo là địa phương với bạn. Với bất kỳ loại cocktail nào, hãy chắc chắn sử dụng đá tươi trong ly thay vì rót từ ly bình lắc. Quá trình lắc làm vỡ băng đáng kể và nếu bạn sử dụng nó trong đồ uống của mình, nó sẽ nhanh chóng dẫn đến một ly cocktail xuống nước.
Công thức biến thể
- Không có thời gian cho truyền dịch? Đổ rượu gin như là. Đồ uống sẽ hơi ít trái cây nhưng không kém phần thú vị. Bạn thậm chí có thể pha một vài lát táo và lê với nước cốt chanh trước khi thêm các thành phần khác và lắc thức uống. Điều đó một mình có thể tăng hương vị khá độc đáo. Nếu bạn thực sự thích rượu mạnh tự chế, hãy tăng cường rượu lê với một loại rượu mùi lê gia vị DIY. Công thức làm tăng hương vị quả lê và thêm các loại gia vị ấm như hạt tiêu, quế, đinh hương và cây hồi để tạo ra một loại rượu mùi tuyệt vời trong ly cocktail đầu mùa thu. Hãy thoải mái bỏ qua absinthe nếu bạn thích. Mặc dù đó là một liên lạc tốt đẹp, đã có rất nhiều diễn ra trong loại cocktail này. Bạn vẫn có thể thưởng thức hương vị mùa thu mà không cần đến nó.
Đầu thu mạnh đến mức nào?
Đầu mùa thu có thể có ba loại rượu trong đó, nhưng một khi nó bị pha trộn thì đó là một loại đồ uống tương đối nhẹ. Với các nhãn hiệu được đề xuất, loại cocktail này có nồng độ cồn khoảng 18% ABV (36 bằng chứng). Đây là một phạm vi đẹp, giản dị, hoàn hảo để nhấm nháp bất cứ lúc nào trong ngày.
Thẻ công thức:
- Gin
- Người Mỹ
- ngã
- đồ uống
