hình ảnh istetiana / Getty
- Tổng cộng: 50 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 45 phút
- Năng suất: 4 phần
Trong khi nhiều công thức nấu chân gà nướng có thể phức tạp, món ăn ngon này chỉ sử dụng một chút tỏi và gia vị trước khi được chải bằng dầu ô liu và nướng.
Chân gà không chỉ là một lựa chọn kinh tế hơn ức gà, mà chúng còn có hương vị hơn vì hàm lượng chất béo cao hơn. Ngoài ra, chúng gần như không thể gây rối, không giống như ức gà. Chân có thể đứng lên đến thời gian nấu dài, làm cho chúng ngon hơn và mềm hơn. Đối với công thức đặc biệt này, tìm kiếm chân gà trên xương và với da trên cho hương vị tối đa.
Bạn cũng có thể chọn để làm công thức này trong một nồi nấu chậm. Hãy chắc chắn làm theo các hướng dẫn cho nồi nấu chậm của bạn trong thời gian nấu thích hợp. Đối với các mặt, công thức này là tuyệt vời với khoai tây chiên tươi, rau nướng hoặc khoai tây Hasselback.
Thành phần
- 4 chân gà (da và xương)
- 1 muỗng cà phê muối kosher
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 1 muỗng canh dầu ô liu
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò trước 425 F.
Ướp chân gà với muối, hạt tiêu và bột tỏi trong một cái đĩa an toàn với lò nướng có các cạnh cao từ 2 đến 4 inch. Hãy chắc chắn rằng món nướng của bạn đủ lớn để chứa tất cả các đùi với một ít phòng được thêm vào xung quanh mỗi miếng. Đặt chân gà lên da và chải bằng dầu ô liu.
Nướng chân gà 35 đến 45 phút, cho đến khi da có màu nâu và nước ép chảy ra khi gà được xỏ bằng nĩa.
Muỗng áp chảo nước ép trên phần chân gà và chuyển sang đĩa. Phục vụ ngay lập tức.
Thẻ công thức:
- Thịt gà
- gà nướng
- bữa tối
- Người Mỹ
