Spruce
- Tổng cộng: 11 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 6 phút
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 86 | Calo |
| 9g | Mập |
| 0g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 86 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 7mg | 2% |
| Natri 39mg | 2% |
| Tổng lượng carbohydrate 0g | 0% |
| Chất xơ 0g | 0% |
| Protein 2g | |
| Canxi 47mg | 4% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Phô mai halloumi nướng là một xu hướng cho người sành ăn, nhanh chóng và dễ dàng để làm cho món nướng thịt nướng nhà bạn. Bạn có thể thưởng thức những lát halloumi nướng hoặc bạn có thể biến nó thành một phần của xiên phô mai và rau.
Theo truyền thống, phô mai Halloumi được làm từ sữa cừu trên đảo Síp của Hy Lạp. Nó được làm mà không có rennet nên an toàn cho những người ăn chay tránh rennet. Ở Mỹ và Canada, phô mai tương tự có thể được dán nhãn theo kiểu halloumi hoặc đơn giản gọi là phô mai nướng. Halloumi có điểm nóng chảy cao hơn so với hầu hết các loại phô mai, vì vậy nó sẽ không rơi vào lưới thịt nướng của bạn. Bạn cũng sẽ nhận được dấu hiệu nướng hấp dẫn trên phô mai.
Đừng vội cắn miếng phô mai halloumi tươi ra khỏi gói. Nó có một chút kết cấu kỳ quặc và cao su. Nó được ướp, làm tăng thêm độ mặn và độ sâu của hương vị hơn so với mozzarella (có kết cấu tương tự). Trên vỉ nướng (hoặc thậm chí chỉ là chảo rán trong chảo), phô mai halloumi thực sự trở nên sống động và bùng nổ với sự ngon miệng.
Thành phần
- 1 (8, 8-ounce) gói halloumi (hoặc phô mai kiểu halloumi)
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- Trang trí: nêm chanh, thảo mộc tươi
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Làm nóng trước lò nướng trong nhà hoặc ngoài trời của bạn để lửa vừa.
Spruce
Cắt phô mai halloumi thành những lát rộng, dày 1/2 inch và chải nhẹ mỗi bên bằng dầu ô liu.
Spruce
Cẩn thận đặt phô mai lên vỉ nướng chỉ vài phút cho mỗi bên (khoảng 2 đến 3 phút), cho đến khi có màu nâu nhạt và giòn nhẹ; không nướng quá nhiều.
Spruce
Trang trí các lát phô mai với nêm chanh hoặc các loại thảo mộc tươi như húng quế, bạc hà hoặc oregano.
Spruce
Ăn với bánh mì pita nướng và thưởng thức!
Spruce
Lời khuyên
- Phô mai Halloumi được phục vụ tốt nhất ngay lập tức, trong khi bên ngoài hơi giòn và mềm và bên trong.alloumi là sự bổ sung hoàn hảo cho thực đơn nướng ngoài trời của bạn, dù bạn đang nấu ăn cho người ăn chay hay chỉ là những người yêu thích đồ ăn ngon (nhưng đặc biệt nếu bạn cần một số sáng tạo ý tưởng nướng chay ngoài việc chỉ là bánh mì kẹp thịt chay). Bạn sẽ có thể tìm thấy halloumi tại cửa hàng tạp hóa đặc biệt, bao gồm Whole Food và Trader Joe's. Nếu bạn không thể tìm thấy một nguồn địa phương cho halloumi, bạn có thể mua halloumi tại Amazon.com.
Công thức biến thể
- Bạn cũng có thể làm những lát phô mai halloumi 1/2 inch vuông nhỏ hơn để xiên vào xiên, xen kẽ với các loại rau như ớt chuông, cà chua cherry, bí xanh và nấm. Chải xiên với dầu ô liu hoặc nước ướp bạn chọn và nướng cho đến khi rau được làm mềm, khoảng năm đến 10 phút, xoay chúng cứ sau vài phút. Ngoài ra, bạn có thể làm xiên từng loại rau và cho phô mai xiên riêng để bạn có thể đảm bảo mỗi loại được nướng kỹ nhưng không quá ngấy, sau đó xếp chúng lại với nhau để phục vụ. Halloumi rất ngon khi ăn kèm với dưa hấu ngọt. Bạn có thể phục vụ các khối halloumi nướng như một phần của món salad với dưa hấu hoặc trái cây họ cam quýt.
Thẻ công thức:
- pho mát nướng
- hội trường
- món ăn phụ
- Người Mỹ
