Evan Sklar / StockFood Creative / Getty Images
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 771 | Calo |
| 13g | Mập |
| 151g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 771 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 7g | 37% |
| Cholesterol 30mg | 10% |
| Natri 212mg | 9% |
| Tổng lượng carbohydrate 151g | 55% |
| Chất xơ 21g | 77% |
| Protein 21g | |
| Canxi 184mg | 14% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức món ăn phụ mùa hè đẹp mắt và bổ dưỡng này lấy rau nhiều màu sắc và xâu chúng vào kabab, sau đó nướng chúng với sốt bơ cá trích cho đến khi chúng mềm và bốc khói. Làm Kabab rau nướng cho bữa tiệc mùa hè tiếp theo của bạn cho một món ăn đầy màu sắc. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau bạn muốn. Chỉ cần đảm bảo rằng họ sẽ nấu trên vỉ nướng trong khoảng thời gian tương tự. Điều đó có nghĩa là khoai tây, khối ngô trên lõi ngô và các loại rau củ khác như cà rốt nên được sơ chế, trong lò vi sóng hoặc trong nước sôi, cho đến khi gần mềm trước khi bạn đặt chúng vào xiên.
Bạn có thể phục vụ công thức này với món khai vị tự chế để nhúng. Nói với khách của bạn để loại bỏ rau từ xiên bằng cách sử dụng một cái nĩa, sau đó nhúng từng loại rau vào hummus trước khi ăn. Công thức này gần như có thể là một món ăn chính cho bữa trưa chay nhẹ; phục vụ với một số bánh nướng xốp hoặc bánh mì nướng tỏi.
Thành phần
- 12 củ khoai tây đỏ mới
- 2 củ hành
- 1 quả ớt chuông xanh
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 1 quả ớt chuông vàng
- 12 nấm lớn
- 12 quả cà chua
- 1/3 cốc bơ
- 1/4 chén phô mai Parmesan nghiền
- 1/4 muỗng cà phê muối tỏi
- 1/2 muỗng cà phê lá húng tây khô
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Chuẩn bị và làm nóng lò nướng trước.
Gọt một dải mỏng xung quanh trung tâm của mỗi củ khoai tây nhỏ mới và đặt vào chảo với hành tây. Đậy với nước, đun sôi và đun trong 6 đến 8 phút cho đến khi khoai tây hầu như không mềm. Thoát nước tốt.
Cắt mỗi củ hành tây thành 6 nêm. Hạt giống ớt chuông và cắt mỗi loại thành 6 nêm. Vỗ nhẹ tất cả các loại rau khô bằng khăn giấy.
Bơ tan chảy trong chảo nhỏ. Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong phô mai, muối và lá húng tây.
Xiên rau vào 12 xiên kim loại, chừa khoảng 1/4 inch giữa mỗi miếng để chúng chín đều. Thay đổi các loại rau như bạn muốn để chúng trông đẹp mắt; hãy chắc chắn xem xét màu sắc khi sắp xếp các kabab.
Nướng kabobs 4 đến 6 inch từ lửa vừa trong 8 đến 10 phút. Chải kabab thường xuyên với sốt bơ và xoay thường xuyên, cho đến khi rau quả mềm.
Phục vụ và thưởng thức!
Thẻ công thức:
- thịt nướng
- món ăn phụ
- Người Mỹ
- nấu ăn
