Spruce
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 25 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: Phục vụ 4
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 480 | Calo |
| 37g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 4 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 480 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 37g | 47% |
| Chất béo bão hòa 10g | 52% |
| Cholesterol 106mg | 35% |
| Natri 161mg | 7% |
| Tổng lượng carbohydrate 8g | 3% |
| Chất xơ 2g | số 8% |
| Protein 29g | |
| Canxi 60mg | 5% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Đây là một công thức Trung Đông rất lâu đời và truyền thống còn được gọi là kofta. Bí quyết là lấy thịt để giữ xiên. Hãy nhẹ nhàng với họ. Thịt sẽ cứng lại và giữ chặt trên xiên theo thời gian. Bạn có thể tự phục vụ những miếng thịt cừu cừu này với sốt pita và sữa chua nướng.
Thành phần
- 1 pound thịt cừu xay (hoặc thịt bò xay)
- 1 quả ớt xanh (thái nhỏ)
- 1 củ hành lớn (thái nhỏ)
- 2 muỗng cà phê rau mùi tươi
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê bột ớt
- 1 muỗng cà phê garam masala
- 1/2 muỗng cà phê thì là
- 2 muỗng cà phê hạnh nhân nghiền
- 1/2 muỗng cà phê bột nghệ
- 1/4 chén dầu thực vật
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Để ráo thịt cừu trên một chiếc khăn giấy trong 15 phút.
Spruce
Nướng sơ bộ.
Spruce
Trộn tất cả các thành phần với nhau.
Spruce
Hỗn hợp khuôn xung quanh xiên dài.
Spruce
Hoặc, tạo hỗn hợp thành xúc xích mỏng dài và xiên vào xiên. Tùy chọn thứ hai khó hơn một chút đối với hầu hết mọi người, nhưng bạn chọn tùy chọn phù hợp nhất với mình. Lưu ý: chỉ có thể nhìn thấy các đầu của xiên.
Spruce
Đặt trên vỉ nướng và chải với dầu và nấu cho đến khi hoàn thành. Nhiệt độ an toàn cho thịt cừu xay là 165 F hoặc 75 C.
Spruce
Loại bỏ kofta khỏi xiên và phục vụ.
Spruce
Thưởng thức!
Phục vụ đề xuất
Món ăn này được truyền thống ăn kèm với cơm và hành tây.
Thẻ công thức:
- Tiêu
- ủy thác
- người Ấn Độ
- nấu ăn
