Molly Watson
- Tổng cộng: 15 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 188 | Calo |
| 4g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 188 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 4mg | 0% |
| Tổng lượng carbohydrate 42g | 15% |
| Chất xơ 7g | 25% |
| Protein 1g | |
| Canxi 26mg | 2% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Lê nướng là tuyệt vời cùng với thịt lợn hoặc xúc xích nướng, nhưng chúng thậm chí còn tốt hơn khi được ăn kèm với kem, kem đánh bông, hoặc sữa chua đông lạnh cho món tráng miệng. Độ khói của vỉ nướng làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của quả lê đến hiệu quả tuyệt vời.
Tùy thuộc vào cách bạn sẽ phục vụ họ, hãy lên kế hoạch nấu một quả lê cho mỗi người. Tuy nhiên, một nửa quả lê cũng có thể đủ, đặc biệt là nếu bạn sẽ phục vụ chúng cho món tráng miệng với kem sau một bữa ăn lớn.
Thành phần
- 4 quả lê
- 1 muỗng canh dầu có hương vị trung tính, như dầu canola
- 2 muỗng đường nâu (tùy chọn)
- Muối Kosher và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử (không bắt buộc)
Các bước để làm cho nó
Hãy chắc chắn rằng vỉ nướng trên vỉ nướng sạch sẽ và được bôi dầu tốt.
Cắt quả lê trong một nửa chiều dài và sử dụng một quả bóng tròn để múc hạt ra. Ướp nửa quả lê bằng dầu và dùng bàn chải bánh ngọt để phết lên phần thịt quả lê.
Chuẩn bị bếp gas hoặc than để lửa nóng vừa. Bạn có thể giữ bàn tay của bạn khoảng 1 inch phía trên vỉ nấu trong 2 đến 3 giây trước khi kéo nó ra khỏi cường độ nóng.
Đặt lê, cắt xuống, trên vỉ nướng. Đậy nắp và nấu cho đến khi chúng được đánh dấu nướng, làm nóng qua và mềm, khoảng 10 phút. Bạn có thể biến chúng thành vỉ nướng - đánh dấu chúng ở phía bên kia hoặc tiếp tục nấu chúng cho trái cây mềm hơn nữa.
Lời khuyên
- Bất kỳ loại lê nào cũng hoạt động tốt trên vỉ nướng, thậm chí nổi tiếng là Bartletts ngon ngọt. Tuy nhiên, chọn một loại vẫn còn cứng và không quá mềm và chín. Hãy sử dụng dầu, làm ướt quả lê bằng bơ tan chảy trước khi nướng. Bảo quản lê nướng nóng hoặc ấm như một món ăn phụ hoặc với kem hoặc kem đánh bông cho món tráng miệng. Để quả lê nguội một chút, để kem không tan nhanh. Bạn cũng có thể muốn xem xét việc phục vụ những người thất tình này với một ít kem bơ sữa tự làm. Thay vì giảm một nửa quả lê, bạn cũng có thể cắt chúng thành các viên đạn 1/2 inch. Nếu bạn cắt chúng quá mỏng, quả lê sẽ bị nhão. Nướng mỗi bên của vòng trong khoảng 2 phút mỗi vòng.
Công thức biến thể
- Đá chúng lên: Thêm một rắc quế vào quả lê trong khi họ nấu ăn. Một bụi bạch đậu khấu hoặc thậm chí garam masala, một hỗn hợp gia vị ấm áp, cũng có thể là một bổ sung ngon. Làm cho chúng trở nên hấp dẫn: lê nướng hàng đầu với một ít quả óc chó nướng hoặc hồ đào. Thêm một số gia vị: Trộn 1/8 muỗng cà phê cayenne vào dầu hoặc bơ trước khi đánh nó vào quả lê.
Thẻ công thức:
- bbq
- tráng miệng
- Người Mỹ
- nấu ăn
