Spruce / Robin Grose
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 0 phút
- Freez: 6 giờ
- Năng suất: 8 Paletas Mexico (8 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 55 | Calo |
| 0g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 Paletas Mexico (8 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 55 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 7mg | 2% |
| Natri 19mg | 1% |
| Tổng lượng carbohydrate 13g | 5% |
| Chất xơ 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Canxi 7mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Mexico có thể không phải là nơi sản sinh ra băng pop (lịch sử có chút mờ nhạt), nhưng đất nước đó chắc chắn đã coi trọng việc tạo ra những kho báu băng giá này. Mặc dù vậy, điều buồn cười là ở Mexico, nghệ nhân Hồi giáo không phải là một món đồ mới lạ, mà là một sự xuất hiện hàng ngày. Ngay cả những thị trấn nhỏ cũng có một quán ăn , nơi kỳ diệu nơi các món ăn đông lạnh được làm từ vô số hương vị và được bán cho những khách hàng phải dành thời gian để quyết định nên ăn loại nào trong dịp này.
May mắn thay, paletas là siêu dễ dàng để thực hiện, vì vậy một khi thời tiết của bạn nóng lên, hãy lấy ra các khuôn popsicle và trộn một mẻ của riêng bạn. Bắt đầu với phiên bản cơ bản của chúng tôi, sau đó phân nhánh với các biến thể được liệt kê bên dưới công thức.
Thành phần
- 3 chén trái cây tươi chín (dâu tây, dứa, xoài, dưa hấu, dưa đỏ, v.v…; xắt nhỏ)
- 1/2 chén đường tinh luyện
- 1/3 cốc nước
- 3 muỗng nước cốt chanh tươi vắt
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Đặt một nửa trái cây, đường, nước và nước cốt chanh vào máy xay sinh tố và trộn cho đến khi mịn.
Xúc xắc nửa kia của trái cây. Muỗng thái hạt lựu vào khuôn pop ice, sau đó thêm hỗn hợp đã trộn, để lại khoảng nửa inch (khoảng 1 cm) khoảng trống để mở rộng.
Đặt các khuôn vào tủ đông và để ít nhất 6 giờ để các món ăn của bạn hoàn toàn cứng lại. Nếu khuôn của bạn không có que popsicle tích hợp (hoặc bạn đang sử dụng cốc giấy hoặc một số vật chứa khác làm khuôn), hãy lấy bật ra khỏi tủ đông sau khoảng một giờ và nhét que gỗ vào hỗn hợp sền sệt; trở về tủ đông
Thưởng thức!
Công thức biến thể
- Thay đổi thành phần chính. Bên cạnh các loại trái cây được liệt kê ở trên, tại sao không phải là popsicles làm bằng kiwi, chuối, quả mâm xôi, quả việt quất, hoặc ổi? Hoặc quên pops trái cây truyền thống và làm cho chúng với bột me, hoặc hồ đào, hoặc arroz con leche (bánh gạo). Pha trộn hay không. Công thức cơ bản có bạn pha trộn một nửa trái cây và để phần còn lại trong khối chunk nhưng bạn cũng có thể trộn tất cả, hoặc để lại tất cả chunky. Nó thực sự là tất cả tùy thuộc vào bạn! Thay đổi chất lỏng. Tại sao chỉ cần dính với nước khi bạn có thể thử trái cây và / hoặc nước rau quả, trà, hoặc sữa, cho dù đó là bò, hạnh nhân hay sữa dừa? Chọn chất ngọt của bạn. Thay vì đường trắng tinh luyện, hãy sử dụng đường nâu, piloncillo, stevia, mật hoa agave hoặc chất làm ngọt nhân tạo. Hoặc từ bỏ ngọt ngào hoàn toàn và để cho hương vị tự nhiên của (các) thành phần chính hát. Thêm một thứ gì đó nóng hổi. Người Mexico thường thêm ớt bột (chẳng hạn như chile piquín) để cắt trái cây tươi và vào paletas trái cây của họ. Xoài với ớt và me với ớt là những món yêu thích đặc biệt. Hoặc pha một xi-rô cay bằng cách đun sôi nhẹ một ít nước với ớt jalapeño hoặc serrano tươi, căng hạt tiêu ra, sau đó thêm đường và đun nóng (khuấy đều trong khi) cho đến khi đường tan. Pha trộn này với hỗn hợp paleta của bạn và bạn có cho mình một bản nhạc pop nóng bỏng! Thêm một cái gì đó "mát mẻ." Lá bạc hà tươi là một bổ sung tốt mắt cho nhiều loại trái cây, và đôi khi như vậy khi toàn bộ món ăn được đông lạnh. Nếu bạn không muốn lá trong paletas của bạn, hãy sử dụng xi-rô bạc hà đơn giản. Hoặc thử một lượng nhỏ tinh chất bạc hà hoặc bạc hà sẽ có tác dụng tương tự; đừng quá nhiệt tình về số lượng, vì chiết xuất bạc hà rất mạnh và có thể dễ dàng chế ngự hương vị của trái cây.
Thẻ công thức:
- kem que
- tráng miệng
- người Mexico
- 04 Tháng 7
