Spruce
- Tổng cộng: 75 phút
- Chuẩn bị: 60 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 3 x 1lb Lọ - 30 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 46 | Calo |
| 0g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: Lọ 3 x 1lb - 30 phần ăn | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 46 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 369mg | 16% |
| Tổng lượng carbohydrate 10g | 4% |
| Chất xơ 1g | 2% |
| Protein 0g | |
| Canxi 11mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức hành tây ngâm chua kiểu cũ này thực sự là một báu vật quốc gia ở Vương quốc Anh. Hành tây xuất hiện cùng với cá và khoai tây chiên, vào bữa trưa của Ploughman, với những chiếc bánh nướng thơm ngon, và chỉ về mọi món ăn mà họ có thể. Bạn có thể mua bất kỳ trong số hàng trăm loại thương mại đang rên rỉ trên kệ siêu thị, nhưng không có gì vượt qua một lọ hành tây tự chế.
Nhấn vào Play để xem công thức này đến với nhau
Chúng tôi sẽ không giả vờ rằng, mặc dù dễ thực hiện, quá trình ngâm hành tây không hoàn toàn tẻ nhạt. Vì vậy, hãy đặt radio lên hoặc đẩy iPad lên và nghe một chút nhạc trong khi bạn đang thực hiện. Bạn sẽ sớm phát hiện ra nó rất đáng để nỗ lực, và bạn có thể giảm tải và tiết kiệm hàng giờ nếu bạn đọc ghi chú về hành tây lột khi bắt đầu công thức.
Dưa chua hoặc hành tây nút nhỏ chủ yếu có sẵn vào mùa thu và nếu được chuẩn bị và lưu trữ đủ sớm sẽ hoàn hảo cho Ngày Boxing để ăn với thịt nguội hoặc bánh thịt lợn. Một số người nói Giáng sinh không bao giờ giống nhau nếu không có họ. Ngoài ra, họ sẽ giữ gần như quanh năm trên kệ đựng thức ăn mà không cần làm lạnh.
Thành phần
- 1 ounce / 25 g muối
- 2 1/4 pound / 1 kg hành tây ngâm (bóc vỏ; xem ghi chú bên dưới)
- 4 muỗng cà phê. gia vị ngâm
- Đối với hỗn hợp gia vị:
- 1/2 muỗng cà phê hạt rau mùi
- 1/2 muỗng cà phê hạt mù tạt
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen
- 1/2 muỗng cà phê bột ớt khô
- Đối với dưa chua
- 35 ounce / 1 l giấm mạch nha
- 6 ounce / 170 g đường
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Rắc muối lên hành khô, bóc vỏ.
Spruce
Khuấy để đảm bảo muối được phân phối và để qua đêm. (Đừng để lâu hơn qua đêm nếu bạn muốn hành tây của bạn được sắc nét.)
Spruce
Khi sẵn sàng, rửa sạch hành tây và lau khô bằng khăn bếp.
Spruce
Trộn cùng các loại gia vị ngâm.
Spruce
Đặt gia vị, giấm và đường vào một cái chảo inox lớn.
Spruce
Đun nóng để hòa tan đường, nhưng không đun sôi.
Spruce
Gói hành tây vào lọ sạch, tiệt trùng.
Spruce
Đổ giấm và chất lỏng gia vị lên trên để đổ đầy lọ, đảm bảo mỗi lọ có gia vị ngâm và không có túi khí.
Spruce
Bịt kín lọ và để nguội.
Lời khuyên
- Hành tây sẽ sẵn sàng để ăn sau khoảng một tháng, mặc dù chúng sẽ tốt hơn nếu được giữ cho hai người. Sau khi mở, lưu trữ trong tủ lạnh. Một lọ 1 pound sẽ chứa khoảng 10 phần tùy thuộc vào kích thước của hành tây.
Cách dễ dàng để gọt vỏ hành tây
Lột vỏ hành tây rất khó và tốn thời gian. Để tăng tốc quá trình, đầu và đuôi hành tây.
Spruce
Sau đó đặt hành tây vào một cái bát chịu nhiệt lớn và đổ nước sôi lên trên.
Spruce
Để nguội, và một khi nước mát, uy tín, da sẽ xoa đi.
Spruce
Sau đó, để ráo nước và vỗ hành khô bằng khăn bếp. Đừng để trong nước một khi mát hoặc hành tây sẽ bắt đầu bị nhão khi bạn bảo quản chúng. Sau khi khô, tiến hành công thức.
Spruce
Thẻ công thức:
- hành
- Hành tây ngâm
- người Anh
- mùa xuân
