Bồn tắm

Polvorones de coco: bánh hạnh nhân dừa

Mục lục:

Anonim

Dừa hạnh nhân dừa - Polvorones de Coco. Mary Blazes

  • Tổng cộng: 45 phút
  • Chuẩn bị: 30 phút
  • Nấu: 15 phút
  • Năng suất: 20 bánh (10 phần)
xếp hạng Thêm bình luận
Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
386 Calo
30g Mập
28g Carbs
4g Chất đạm
Xem hướng dẫn dinh dưỡng đầy đủ Ẩn hướng dẫn dinh dưỡng đầy đủ ×
Giá trị dinh dưỡng
Khẩu phần: 20 bánh (10 phần)
Số tiền cho mỗi phục vụ
Calo 386
% Giá trị hàng ngày*
Tổng lượng mỡ 30g 38%
Chất béo bão hòa 15g 74%
Cholesterol 49mg 16%
Natri 176mg số 8%
Tổng lượng carbohydrate 28g 10%
Chất xơ 3g 11%
Protein 4g
Canxi 62mg 5%
*% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung.
(Thông tin dinh dưỡng được tính bằng cơ sở dữ liệu thành phần và nên được coi là ước tính.)

Những chiếc bánh này trông khá vô duyên nhưng chúng bù lại cho nó về hương vị. Chúng có hương vị đậm đà của hạnh nhân và dừa nướng và có một kết cấu tinh tế tan chảy không thể cưỡng lại.

Hương vị độc đáo và kết cấu vụn của polvorones đến từ bước đầu tiên khác thường: nướng các nguyên liệu khô trong lò trước khi trộn chúng vào bột. Ngay cả bột được nướng, loại bỏ bất kỳ độ ẩm nào cũng mang lại cho bánh quy một kết cấu gần như cát. Trong trường hợp này, dừa nướng được thêm vào hỗn hợp.

Bột có một chút khó khăn để làm việc do "tính vụn" của nó, nhưng nó đáng để nỗ lực.

Thành phần

  • 1 chén bột hạnh nhân
  • 2 chén bột mì đa dụng
  • 1 chén dừa sấy khô ngọt
  • 2 que bơ (làm mềm)
  • 1 1/2 chén đường bột
  • Một chút muối (hoặc để nếm)
  • 1/2 muỗng cà phê hương vị dừa
  • 1/2 muỗng cà phê vani
  • Trang trí: thêm đường bột cho bụi bánh quy

Các bước để làm cho nó

    Tập hợp các thành phần.

    Làm nóng lò ở 250 độ (F). Trải bột hạnh nhân và 2 chén bột lên một tấm nướng có viền. Nướng bánh hạnh nhân và bột trong 20-30 phút, hoặc cho đến khi bột hạnh nhân có mùi thơm và rất nhẹ.

    Lấy hỗn hợp đã nướng ra khỏi lò và chuyển vào một cái bát để nguội. Trải dừa lên tấm nướng và trở lại lò nướng. Nướng dừa cho đến khi có màu nâu nhạt, thường xuyên khuấy. Lấy ra khỏi lò và để nguội. Khi nó nguội, chế biến dừa nướng trong máy chế biến thực phẩm cho đến khi nó được nghiền mịn.

    Đặt bơ đã được làm mềm vào bát của một máy trộn đứng có gắn phụ kiện mái chèo. Thêm đường bột. Bắt đầu ở tốc độ thấp, đánh bơ và đường với nhau cho đến khi nhẹ và kem. Thêm muối, vani và hương vị dừa và trộn đều. Thêm các thành phần khô nướng (bột, bột hạnh nhân và dừa) và trộn đều. Hỗn hợp nên rất dễ vỡ, nhưng nó sẽ co lại với nhau một cách dễ dàng khi vắt trong tay bạn.

    Bọc bột trong bọc nhựa và làm lạnh trong 30 phút đến một giờ. Cán bột ra trên một bề mặt bột nhẹ đến độ dày khoảng 1/3 inch. Nếu bột quá giòn, hãy làm ẩm nhẹ tay và nhào bột một cách nhanh chóng. Cắt bột thành bánh quy - hình vuông hoặc hình tròn - và đặt chúng lên một tấm nướng lót giấy da. Nướng ở 350 độ trong 12-14 phút, hoặc cho đến khi vàng nâu. Rắc bánh quy với đường bột khi còn ấm.

    Lưu trữ cookie trong một hộp kín.

Thẻ công thức:

  • dừa
  • tráng miệng
  • Nam Mỹ
  • giáng sinh
Đánh giá Công thức này Tôi không thích điều này cả. Đó không phải là điều tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ sẽ giới thiệu. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!