Spruce
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 12 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 276 | Calo |
| 26g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 12 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 276 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 26g | 33% |
| Chất béo bão hòa 13g | 63% |
| Cholesterol 62mg | 21% |
| Natri 267mg | 12% |
| Tổng lượng carbohydrate 4g | 2% |
| Chất xơ 1g | 2% |
| Protein 8g | |
| Canxi 182mg | 14% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Quả bóng phô mai là một món khai vị retro có từ những năm 70 và chưa bao giờ mất đi sự phổ biến của nó, có lẽ bởi vì đây là một trong những món ăn dễ làm nhất, đặc biệt là cho một người mới nấu ăn, và vì nó cho vay vô số loại.
Công thức bóng phô mai nhanh và dễ dàng này tạo ra một sự lây lan ngon miệng cho bánh quy giòn, rau và crostini và cũng là một trung tâm đẹp cho bàn khai vị của bạn. Phô mai kem và phô mai cheddar có được sự nâng đỡ từ hành tây và tỏi và một lớp vỏ giòn ngon từ các loại hạt. Nướng bánh mì và để chúng nguội trước khi cho chúng xắt nhỏ và lăn quả bóng phô mai trong đó; hạt rang thơm hơn và làm cho quả bóng phô mai này thực sự ngoạn mục. Tuyệt vời cho ngày trò chơi, trà chiều hoặc tụ tập vào ngày lễ, quả bóng phô mai này là một mẫu tuyệt vời để thử nghiệm để tìm ra hương vị phù hợp nhất với bạn: Phô mai xanh, Mascarpone, Boursin, dê, hoặc bất kỳ loại phô mai kem nào có thể biến nó thành quả bóng, cũng như các loại hạt và gia vị khác. Kiểm tra phần biến thể của chúng tôi cho các đề xuất.
Thành phần
- Kem phô mai 18 ounce (nhiệt độ phòng)
- 8 ounces phô mai cheddar (sắc nét, nghiền mịn, nhiệt độ phòng)
- 2 muỗng cà phê hành tây (xay)
- 2 muỗng cà phê sốt Worrouershire
- 2 muỗng cà phê tỏi (băm nhuyễn)
- 2 đến 4 ounces hồ đào (hoặc đậu phộng; rang, thái nhỏ)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Trong một bát trộn vừa, kết hợp phô mai kem, phô mai cheddar, hành tây, sốt Worrouershire và tỏi. Đánh bằng máy trộn điện cho đến khi được trộn đều. Cạo hai bên bằng thìa và bọc bằng nhựa bọc.
Spruce
Làm lạnh hỗn hợp phô mai cho đến khi chắc và sau đó định hình nó thành một quả bóng. Làm ướt tay để giúp quá trình mà không có phô mai dính vào lòng bàn tay của bạn.
Spruce
Lăn bóng phô mai trong hồ đào hoặc đậu phộng xắt nhỏ cho đến khi tráng tốt.
Spruce
Bọc trong nhựa và làm lạnh trong ít nhất 24 giờ để có hương vị tốt nhất.
Spruce
Lấy ra khỏi tủ lạnh 2 giờ trước khi phục vụ. Tháo bọc nhựa và đặt nó vào giữa đĩa hoặc khay và sắp xếp các loại bánh quy xung quanh nó ngay trước khi phục vụ. Bọc và làm lạnh bất kỳ quả bóng phô mai còn sót lại trong tối đa một tuần.
Spruce
Thưởng thức!
Pho mát Extravaganza
Dưới đây là một vài gợi ý để thay đổi hương vị bóng phô mai của bạn và thử nghiệm với các thành phần khác:
- Nut-Free: Nếu có các chất gây dị ứng hạt trong gia đình hoặc nếu bạn muốn thêm giòn bằng các thành phần khác, hãy cuộn quả bóng phô mai trong rau mùi tây, rau mùi, thịt xông khói, pepitas, hạt hướng dương hoặc mọi thứ - gia vị bagel. Hy Lạp: Trộn các loại phô mai được đề xuất từ công thức của chúng tôi với một muỗng cà phê hương thảo khô và một loại oregano tươi xắt nhỏ. Thêm 1/2 chén cà chua thái nhỏ và trộn đều trước khi cho vào tủ lạnh. Lăn quả bóng trong quả óc chó băm nhỏ và trang trí với ô liu kalamata. Sweet-Savory: Sử dụng phô mai xanh, phô mai kem và các miếng dứa được ráo nước để có sự kết hợp ngon miệng. Ăn với bánh quy giòn và bánh mì giòn. Tiếng Ý: Trộn phô mai kem với provolone nghiền mịn hoặc Asiago; nêm bột tỏi và gia vị Ý và bọc quả bóng trong miếng prosciutto. Tráng miệng: Trộn kem phô mai, bơ mềm, đường và chiết xuất vani để tạo bóng. Làm lạnh và cuộn nó trong vụn sô cô la nhỏ, bánh quy graham nghiền mịn hoặc vụn bánh quy Oreo. Phục vụ nó với trái cây tươi, bánh mì, ladyfingers, hoặc miếng bánh.
Thẻ công thức:
- Cheddar
- Món khai vị
- phía Nam
- năm mới
