Hình ảnh Emreturanphoto / Getty
Hơn 90 phần trăm người Hy Lạp thuộc về Giáo hội Chính thống Hy Lạp và đức tin đóng một vai trò quan trọng trong cuộc sống của Hy Lạp. Đức tin Chính thống Hy Lạp quan sát một số lần nhịn ăn trong năm. Những nhịn ăn này có nghĩa là kiêng các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật và cá có chứa máu đỏ (cephalepads như bạch tuộc và mực được cho phép vì chúng không có máu đỏ), các sản phẩm sữa, trứng và đôi khi từ dầu ô liu và rượu vang.
Các nhà quan sát nghiêm ngặt của tất cả các giai đoạn nhịn ăn và ngày nhanh sẽ tuân theo các hướng dẫn này trong hơn 180 ngày một năm. Ăn chay hoàn toàn (không có thức ăn nào) được dành riêng trong một khoảng thời gian trước khi rước lễ. Thực phẩm được phép trong thời gian nhanh được gọi là nistisima (ηστίσηστίσηστίσηστίσ, phát âm là nee-STEE-see-mah) và được ăn trong Mùa Chay Lớn và các bữa ăn khác. Những người theo dõi được khuyến khích ăn đơn giản và khiêm tốn trong bất kỳ thời gian nhịn ăn.
Thời gian nhịn ăn chính
Trong Giáo hội Chính thống Hy Lạp, có bốn lần nhịn ăn lớn trong năm.
- Mùa Chay lớn bắt đầu vào Thứ Hai, bảy tuần trước Lễ Phục Sinh và là thời gian ăn chay dài nhất và nghiêm ngặt nhất trong lịch Chính thống. Được gọi là Kathari Theftera (αθαρή α, phát âm là kah-thah-REE thehf-TEH-rah), thứ Hai này dịch sang Thứ Hai Sạch và nó chấm dứt ba tuần lễ Carnival diễn ra trước đó. Hạn chế ăn chay được nới lỏng vào cuối tuần trong thời gian Đại Mùa Chay, mặc dù không hoàn toàn bị bỏ rơi. Đối với Lazarus Thứ Bảy và Chủ Nhật Lễ Lá (cuối tuần trước Lễ Phục Sinh), không áp dụng hạn chế thực phẩm. Fast of the Apostles, kéo dài từ một đến sáu tuần, bắt đầu vào thứ Hai, tám ngày sau ngày lễ Ngũ tuần, và kết thúc một ngày trước ngày lễ thánh Peter và Paul. Đây là một trong những lâu đời nhất trong lịch nhà thờ. The Fast of the Dormition of the Theotokos (Mary, Mother of God), diễn ra từ ngày 1 đến 14 tháng 8 và kết thúc bằng một bữa tiệc có tên tương tự vào ngày 15 tháng 8. Giáng sinh nhanh kéo dài từ 15 tháng 11 đến 24 tháng 12 và được chia thành hai phần, với một sự tuân thủ ít nghiêm ngặt hơn cho phép dầu và rượu vào thứ ba và thứ năm từ 15/11 đến 19/12.
Ngày nhanh cá nhân
Một số trong những ngày nhanh chóng thay đổi mỗi năm. Sau đây là ngày 2019:
- Ngày 5 tháng 1: Đêm giao thừa (Epiphany) ngày 11 tháng 9: Chém đầu Thánh Gioan Tẩy giả 27 tháng 9: Lễ nâng cao Thánh giá Ngày thứ Sáu và thứ Sáu
Ngày không được phép nhịn ăn
- Giữa Giáng sinh và Theophany tuần thứ 10 trước Lễ Phục sinh sau Lễ Phục sinh sau Lễ Ngũ tuần
Lịch chính thống Hy Lạp 2019 của Fasts
Lưu ý rằng mỗi năm, ngày thực tế của nhiều lần nhịn ăn sẽ thay đổi. Đối với năm 2019, lịch như sau:
| Thần học ** | 6 tháng 1 |
| Triodion bắt đầu | 17 tháng 2 |
| Thứ bảy của linh hồn 1 | 2 tháng 3 |
| Chủ nhật thịt | 3 tháng 3 |
| Thứ bảy của linh hồn 2 | Ngày 9 tháng 3 |
| Chủ nhật phô mai | Ngày 10 tháng ba |
| Thứ hai sạch | 11 tháng 3 |
| Thứ bảy của linh hồn 3 | Ngày 16 tháng 3 |
| Chủ nhật của Chính thống giáo | 17 tháng 3 |
| Thứ bảy Lazarus | Ngày 20 tháng 4 |
| Palm chủ nhật | Ngày 21 tháng 4 |
| Chủ nhật Phục sinh chính thống (Pascha) | 28 tháng 4 |
| Thăng thiên | Ngày 6 tháng 6 |
| Thứ bảy của linh hồn 4 | 15 tháng 6 |
| Lễ Ngũ tuần | Ngày 16 tháng 6 |
| Tông đồ bắt đầu nhanh | 24 tháng 6 |
| Ký túc xá của Theotokos * | 15 tháng 8 |
| Sự tôn vinh Thánh giá | 14 tháng 9 |
| Sự tự nhiên của Theotokos | Ngày 21 tháng 9 |
| Ngày lễ các thánh | 01 tháng 11 |
| Trình bày của Theotokos đến Đền thờ | ngày 21 tháng Mười Một |
| Chúa giáng sinh (Giáng sinh) | 25 tháng 12 |
* Theotokos: Mary, Mẹ của Thiên Chúa
** Theophany: Hiển linh
Tìm hiểu về truyền thống chính thống Hy Lạp Mùa Chay
