James Baigrie / Photol Library / Getty Images
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: 4 đến 6 phần
Gạo pilaf được nướng trong lò làm cho nó siêu dễ dàng. Bạn có thể xào một ít hành tây xắt nhỏ và tỏi trong dầu trước khi bạn thêm gạo để thêm hương vị nếu bạn muốn. Một số loại thảo mộc xắt nhỏ hoặc phô mai Parmesan nghiền được trộn ngon vào món ăn đã hoàn thành. Bạn có thể làm công thức này với gạo lức hạt dài nếu bạn thích - chỉ cần nướng trong thời gian lâu hơn cho đến khi gạo mềm.
Đây là một công thức tuyệt vời để phục vụ với gà nướng, bánh mì thịt hoặc bít tết nướng. Một khi bạn có tỷ lệ ghi nhớ, thật đơn giản để thực hiện.
Thành phần
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 chén gạo trắng chưa nấu chín
- 2 chén gà nóng hoặc nước dùng
- 1/2 thìa cà phê muối
- Nhúm tiêu trắng
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng của bạn lên 375 F. Đun nóng dầu trên lửa ở mức trung bình cao trong một cái chảo hoặc chảo cách nhiệt.
Thêm gạo, khuấy để áo với dầu và làm nóng gạo cho đến khi nó nổ một chút trong hai đến ba phút. Thêm thịt gà nóng, muối và hạt tiêu, đun sôi, đậy nắp và đặt vào lò nướng.
Nướng pilaf cho đến khi tất cả chất lỏng được hấp thụ, khoảng 20 đến 25 phút. Lấy ra khỏi lò, quăng bằng nĩa và phục vụ.
Đối với gạo lức, giữ tất cả các tỷ lệ như nhau. Nướng trong 50 đến 60 phút hoặc cho đến khi gạo mềm.
Thẻ công thức:
- Cơm
- món ăn phụ
- Người Mỹ
- trở lại trường
