Brian Hagiwara / Thư viện ảnh / Getty Images
- Tổng cộng: 80 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 60 phút
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 1092 | Calo |
| 57g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 105g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 1092 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 57g | 73% |
| Chất béo bão hòa 15g | 75% |
| Cholesterol 332mg | 111% |
| Natri 1644mg | 71% |
| Tổng lượng carbohydrate 33g | 12% |
| Chất xơ 1g | 3% |
| Protein 105g | |
| Canxi 84mg | 6% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Còn gì vui hơn khi ăn một chiếc dùi gà ngon? Đặc biệt là một lớp phủ một lớp men nướng dày, lấp lánh.
Thành phần
- 12 dùi gà (khoảng 3 1/2 cân)
- 1 chén nước sốt thịt nướng (chia)
- 1 muỗng đường nâu
- 1 muỗng canh giấm táo
- 1 muỗng cà phê muối (cộng thêm khi cần thiết)
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
- 1/2 muỗng cà phê nước sốt nóng
- 1 muỗng canh dầu thực vật (để chảo mỡ)
Các bước để làm cho nó
Với một con dao sắc, tạo hai nhát chém, cách nhau khoảng 1 inch vào phần dày nhất của dùi trống, cắt đến xương. Chuyển gà vào một túi đông lạnh bằng nhựa có thể bịt kín.
Trong một bát nhỏ, trộn cùng 1/4 chén nước sốt thịt nướng với phần còn lại của các thành phần. Đổ vào túi gà, ấn hầu hết không khí và bịt kín. Lắc nhẹ túi để phân phối nước sốt đều. Làm lạnh trong ít nhất 4 giờ.
Làm nóng lò trước 400 F.
Đặt một tấm nướng với giấy bạc và dầu mỡ nhẹ với dầu thực vật. Lấy gà ra khỏi túi bằng kẹp và không gian đều trên chảo. Vứt bỏ các nội dung của túi. Chải cả hai mặt của dùi trống với nước sốt thịt nướng.
Nướng trong 15 phút, loại bỏ và chải rộng rãi với nước sốt nhiều hơn. Quay trở lại lò nướng và lặp lại quá trình đánh răng này thêm ba lần nữa, với tổng thời gian nấu khoảng 50-60 phút. Khi thực hiện, gà sẽ được nĩa mềm và thể thao một lớp men dày, đẹp.
Thẻ công thức:
- Thịt gà
- ủy thác
- Người Mỹ
- trở lại trường
