Cultura / BRett STEVENS / Riser / Getty Images
- Tổng cộng: 75 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 45 phút
- Năng suất: 6 phần (6 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 642 | Calo |
| 32g | Mập |
| 51g | Carbs |
| 39g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần (6 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 642 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 32g | 41% |
| Chất béo bão hòa 15g | 75% |
| Cholesterol 121mg | 40% |
| Natri 966mg | 42% |
| Tổng lượng carbohydrate 51g | 19% |
| Chất xơ 7g | 24% |
| Protein 39g | |
| Canxi 448mg | 34% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức làm bánh thịt bò và nấm này là một ví dụ tuyệt vời về cách thêm nấm vào món thịt hầm thực sự làm cho thịt bò có vị "thịt" hơn. Cũng giống như nhân nấm và thịt bò, những người yêu thích bánh nướng thực sự biết rằng đó là lớp vỏ khoai tây thực sự làm cho công thức món thịt hầm dễ dàng này rất ngon.
Thành phần
- 1 1/2 pound khoai tây nâu đỏ (cắt thành khối lớn)
- 2 tép tỏi (bóc vỏ, giảm một nửa)
- 1/4 cốc sữa
- 2 muỗng canh bơ
- 1 chén phô mai cheddar cắt nhỏ (chia)
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 8 oz. nấm (thái lát)
- 1 pound thịt bò nạc
- 3 muỗng canh bột
- 1 1/2 chén nước dùng thịt bò hoặc kho
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
- 2 muỗng cà chua sốt cà chua
- 1 muỗng cà phê sốt Worrouershire
- 1 pound đậu Hà Lan và cà rốt đông lạnh (rã đông và ráo nước)
Các bước để làm cho nó
Thêm khoai tây và tỏi vào nồi - đậy lại bằng nước lạnh và thêm một nhúm muối lớn. Đun sôi, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 25 phút. Thoát nước rất tốt, và thêm trở lại vào chảo. Thêm sữa, bơ và một nửa phô mai; nghiền khoai tây cho đến khi mịn và không vón cục. Dự trữ.
Thêm dầu ô liu vào chảo xào lớn; thêm nấm và nấu trên lửa vừa cho đến khi vàng nâu. Hủy bỏ từ chảo và dự trữ. Thêm thịt bò xay vào cùng một chảo và nâu trên lửa vừa, bẻ thịt thành những miếng rất nhỏ khi nấu. Khuấy bột và nấu trong 3 phút. Khuấy trong nước dùng và sau khi kết hợp, thêm muối, hạt tiêu, sốt cà chua, sốt Worrouershire, rau trộn và nấm dành riêng. Nấu, khuấy thỉnh thoảng, trong 5 phút. Chuyển vào một món nướng 3 quart.
Đậy hỗn hợp thịt với khoai tây nghiền, và trải đều bằng nĩa. Đầu với phần còn lại của phô mai. Nướng trong lò 375 F. đã được làm nóng trước trong 40 phút hoặc cho đến khi vàng. Cho phép ngồi trong 10 phút trước khi phục vụ.
Thẻ công thức:
- Cheddar
- bữa tối
- Người Mỹ
- trở lại trường
