Nướng phô mai xã hội
Cho dù bạn sống như thế nào, luôn có cách để làm phô mai nướng. Bài viết này sẽ cho bạn biết chính xác những gì bạn cần để làm cho tác phẩm kinh điển này cho dù bạn đang ở trong phòng ký túc xá, trong rừng hoặc thậm chí không có điện!
Sử dụng chảo
Chúng ta sẽ cầu xin bằng cách bắt đầu với phương pháp bánh sandwich phô mai nướng mà hầu hết chúng ta bắt đầu với cách tiếp cận chảo cổ điển!
Cho dù bạn chọn loại không dính, gang, hay thép không gỉ, phương pháp vẫn là điều dễ dàng cũ. Khi chúng tôi có được điều này, chúng tôi sẽ chuyển sang những cách thú vị và thú vị hơn để nấu những món ăn yêu thích thời thơ ấu của mọi người! Đây là cách thực hiện:
- Bắt đầu bằng cách xếp hai lát phô mai Mỹ lên một miếng bánh mì trắng. Thêm miếng bánh mì khác và sau đó bơ cả hai mặt của bánh sandwich. Trong một chiếc chảo cỡ trung bình, thêm bánh sandwich bơ và vặn lửa vừa. Để bánh sandwich nấu trong vài phút ở một bên cho đến khi phô mai bắt đầu tan chảy và bánh mì bắt đầu giòn lên và chuyển sang màu vàng. Khi nó đạt đến điểm đó, nhẹ nhàng lật bánh sandwich bằng thìa mỏng và nấu phía bên kia sao cho nó có màu nâu vàng như nhau. Lấy ra khỏi bếp và dùng.
Sử dụng máy ép Panini
Sử dụng máy ép panini là một trong những phương pháp nhanh nhất và dễ nhất để tạo ra bánh sandwich phô mai nướng hoàn hảo. Nhiệt được phân bổ đều từ cả hai phía, trọng lượng từ đỉnh của vỉ nướng ép bánh sandwich một cách hoàn hảo, và quan trọng nhất là không có lật liên quan. Tuy nhiên, có một số điều cần xem xét:
- Nếu máy ép của bạn có đồng hồ đo nhiệt độ, hãy chuyển nó lên mức trung bình để bạn có thể có được một "sear" đẹp mắt trên lớp vỏ. Nếu bạn làm quá tải bánh sandwich của bạn với phô mai, trọng lượng từ nắp sẽ đập vỡ nó và phô mai sẽ chảy ra ngoài. Điều này là tốt nhưng hãy ghi nhớ thực tế này. Sử dụng thìa nhựa để loại bỏ bánh sandwich phô mai nướng Hầu hết các máy ép panini có lớp phủ không dính sẽ bị rối nếu kim loại làm trầy xước. Nếu báo chí của bạn có khả năng mở bản lề ở một độ cao nhất định, chỉ cần đảm bảo rằng cả hai mặt của bánh sandwich đều chạm vào các tấm lưới nóng.
Bây giờ bạn đã sẵn sàng để làm cho riêng mình. Dưới đây là các bước:
- Cho phép ấn panini của bạn nóng lên trong khoảng 7 phút. Trong khi chờ đợi, lắp ráp bánh sandwich của bạn. Cách cơ bản nhất bao gồm sử dụng hai lát phô mai giữa hai lát bánh mì bơ, nhưng bạn hoàn toàn có thể sáng tạo ở đây! Một khi bánh sandwich được làm, hãy nhẹ nhàng đặt nó vào nhà sản xuất panini của bạn và ấn nhẹ xuống nắp đủ nhẹ để nó không hoàn toàn làm nhòe bánh sandwich của bạn nhưng cũng đủ để cả hai bên chạm vào các tấm lưới nóng.
Sử dụng máy làm bánh
Có hai loại bánh quế, một loại hình tròn sử dụng lửa thực tế làm nguồn nhiệt và một loại là máy nướng bánh sandwich điện tử. Đối với công thức này, chúng tôi sẽ tập trung vào một máy ép sandwich điện sau đó đóng kín phô mai nướng để nó gần như tạo ra hai chiếc bánh bao phô mai nướng.
Khi làm một chiếc bánh kẹp, việc phô mai chảy ra và giòn bên ngoài bánh mì là điều hoàn toàn bình thường, đây thực sự là một trong những đặc điểm xác định và là điều làm cho bánh quế trở nên thú vị. Đây là cách thực hiện:
- Cắm miếng bánh và cho phép nó nóng lên trong khoảng 10 phút. Trong lúc đó, hãy lắp ráp bánh sandwich bằng cách đặt phô mai vào giữa hai lát bánh mì và bơ bên ngoài. Đặt bánh sandwich vào bên trong máy làm bánh và nhẹ nhàng đóng nắp. Cho phép bánh sandwich nấu trong khoảng hai phút và sau đó nhấn hoàn toàn nhà sản xuất bánh kẹp để các đầu bịt kín và bánh sandwich có thể nấu qua. Sau khoảng 5 phút, bạn sẽ muốn kiểm tra cẩn thận lớp vỏ trên bánh của bạn để xem bao nhiêu lâu hơn nó cần phải nấu ăn. Một lần nữa, nếu bạn thấy phô mai chảy ra, đừng hoảng hốt vì bạn đang làm đúng! Khi bánh sandwich hoàn toàn giòn và vàng, thì bạn biết rằng đã đến lúc lấy nó ra khỏi nhà sản xuất. Cho phép nó ngồi trong vài phút bởi vì nó sẽ siêu nóng. Nhà sản xuất về cơ bản cắt bánh sandwich làm đôi cho bạn, vì vậy phục vụ nó là một cinch. Thưởng thức!
Sử dụng máy nướng bánh mì
Có rất nhiều tin đồn trên mạng về việc làm phô mai nướng trong lò nướng bánh. Mặc dù nó không phải là cách an toàn nhất để làm bánh sandwich yêu thích của mọi người, nhưng có thể thực hiện được khi bạn thực hiện các biện pháp phòng ngừa thích hợp. Dưới đây là một số quy tắc cơ bản để tạo ra một pho mát nướng trong lò nướng bánh sang một bên.
- Bạn phải có một máy nướng bánh mì cũ hơn mà không "kẹp" bánh mì khi bạn đẩy cần gạt xuống. Máy nướng bánh mì cũ không có cảm biến nhiệt hoặc chức năng dừng tự động, do đó bạn cần chắc chắn rằng bạn không để nó không được giám sát. Hãy chắc chắn rằng bạn đang sử dụng những miếng bánh mì vuông để nó chín đều trong lò nướng bánh và chạy thử để đảm bảo rằng nó có thể hoạt động khi ở bên cạnh nó. Đừng sử dụng quá nhiều phô mai nếu nó làm tan chảy bánh mì, nó có thể bắt lửa và điều đó có thể rất tệ. Hãy chắc chắn để làm sạch máy nướng bánh mì của bạn trước trong trường hợp có mảnh vụn. Chắc chắn hãy chắc chắn có sẵn bình chữa cháy.
Bây giờ chúng tôi đã có điều đó, đây là cách bạn làm điều đó:
- Lấy hai lát bánh mì và đặt một lát phô mai lên trên mỗi cái. Xoay bánh mì nướng sang một bên và nhẹ nhàng đẩy cần gạt vào trong để bánh mì vào bên trong. Hãy cẩn thận khi phô mai bắt đầu tan chảy và bánh mì bắt đầu có vị. Nếu bạn bắt đầu thấy khói cẩn thận đẩy bánh sandwich ra và tìm một phương pháp nấu ăn khác. Nếu mọi thứ diễn ra theo đúng kế hoạch, sẽ mất vài phút và phô mai sẽ tan chảy và bánh mì sẽ được nướng. Đến thời điểm này, nhẹ nhàng đẩy hai lát bánh mì nướng phô mai và cẩn thận làm nhòe hai mặt phô mai tan chảy cùng nhau tạo ra một nướng bánh sandwich pho mát.
Sử dụng lửa trại
Chắc chắn bạn có thể dành hàng giờ để tìm kiếm một số công thức nấu ăn cắm trại thú vị nhưng liệu có gì thực sự đánh bại một pho mát nướng hoàn hảo?
Làm cho chuyến đi cắm trại tiếp theo của bạn trở nên đặc biệt hơn nữa bằng cách nướng một ít thịt xông khói và phô mai nướng cheddar ngon! Tất cả những gì bạn cần là nguyên liệu bánh sandwich, chảo gang (hoặc bàn ủi) và lửa. Sẽ tốt hơn nữa nếu bạn có một số loại nắp lưới, như màn hình tách dầu mỡ hoặc một cái rây lớn, để nó giúp giữ tro khỏi thực phẩm.
Đối với chất độn, bạn hoàn toàn có thể sáng tạo ở đây, nhưng chúng tôi luôn khuyên bạn nên sử dụng thức ăn thừa hoặc thịt xông khói vì sau đó bạn có thể sử dụng mỡ xông khói, thay vì bơ, để nấu bánh sandwich. Bạn thậm chí có thể làm sẵn bánh sandwich ở nhà, bọc chúng trong thùng giấy và ném chúng vào một cái túi để chúng sẵn sàng nấu bất cứ khi nào bạn đói. Đây là cách bạn làm điều đó:
- Khi lửa của bạn đang cháy thấp, bạn sẽ muốn bắt đầu lắp ráp những chiếc bánh sandwich của mình. Một vài lát phô mai giữa hai miếng bánh mì bơ (hoặc mỡ xông khói), cùng với bất kỳ miếng trám nào bạn có trong tay. Tiếp theo, cẩn thận đặt một giá nướng trên lửa của bạn. Đặt thịt xông khói của bạn lên gang và chiên cho đến khi nấu chín. Hủy bỏ thịt xông khói và thêm bánh sandwich của bạn và cẩn thận đặt nó lên trên giá nướng. Tùy thuộc vào mức độ lớn và nóng của lửa của bạn, cho phép bánh sandwich nấu cho đến khi đáy vàng và giòn. Cẩn thận lật bánh sandwich và lặp lại cho đến khi phía bên kia được nướng và phô mai đã tan chảy. Hủy bỏ từ nhiệt và cho phép ngồi trong một vài phút để phô mai có thể dày lên và hương vị có thể hòa quyện. Cắt một nửa và phục vụ!
Sử dụng bàn ủi
Bạn có thể đã thấy phương pháp sắt để làm bánh sandwich phô mai nướng trong phim hoặc đã xem nó, vì vậy hãy để tôi trấn an bạn, đây là phương pháp dễ nhất từ trước đến nay! Không có gì nhiều cho nó, vì vậy hãy làm điều đó!
- Để bắt đầu, cắm bàn ủi của bạn và đặt nó ở một nơi an toàn. Tôi biết bạn có thể không có nhiều phòng, nhưng điều này rất quan trọng, bỏng là tồi tệ nhất. Nếu nó có tùy chọn hấp, hãy tắt nó và đặt ở chế độ nhiệt cao nhất (thường được dán nhãn bằng bông). Lắp ráp bánh sandwich của bạn. 2 lát bánh mì quấn quanh hai lát phô mai, bơ bên ngoài và gói trong bánh kẹo. Làm nóng bàn ủi lên cao và đặt bánh sandwich bọc thiếc lên bề mặt cách nhiệt. Giống như bạn đang ủi một chiếc áo sơ mi, nhẹ nhàng qua lại ở mỗi bên của bánh sandwich trong vài phút cho đến khi bề ngoài của bánh sandwich bị giòn và phô mai tan chảy.
Sử dụng lò nướng
Sử dụng lò nướng để tạo ra một bánh sandwich phô mai nướng là siêu dễ dàng, và tuyệt vời nếu bạn phải tạo ra một loạt bánh sandwich cùng một lúc mà không cần một máy ép panini siêu mịn. Công thức dưới đây chỉ liên quan đến một bánh sandwich, nhưng chỉ cần tăng gấp đôi, gấp ba hoặc gấp bốn lần công thức để phù hợp với nhu cầu của bạn. Đây là cách bạn làm điều đó:
- Bắt đầu bằng cách quay lò nướng của bạn lên 400 F. Đổ hai lát bánh mì và đặt chúng, mặt bơ xuống, trên một tấm nướng. Trên mỗi lát bánh mì bơ với phô mai và đặt vào lò nướng; xoay chảo cứ sau vài phút. Hãy nướng bánh mì trong vài phút cho đến khi phô mai tan chảy và đáy bánh mì có màu nâu vàng đẹp mắt. Tùy thuộc vào lò của bạn, việc này sẽ mất từ 5 đến 10 phút.
