Diana Rattray
- Tổng cộng: 50 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 40 phút
- Năng suất: Phục vụ 4
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 810 | Calo |
| 51g | Mập |
| 63g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 4 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 810 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 51g | 65% |
| Chất béo bão hòa 28g | 142% |
| Cholesterol 148mg | 49% |
| Natri 873mg | 38% |
| Tổng lượng carbohydrate 63g | 23% |
| Chất xơ 4g | 16% |
| Protein 27g | |
| Canxi 592mg | 46% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Ham, phô mai và bông cải xanh là những hương vị bổ sung, và món thịt hầm này là một cách tuyệt vời để kết hợp chúng. Phô mai cheddar và súp đặc có thể giữ mọi thứ lại với nhau, và topping bơ vụn chỉ thêm một lượng màu sắc và giòn. Các soong là siêu dễ dàng để sửa chữa, và hầu hết các chuẩn bị có thể được thực hiện vào ngày hôm trước. Đó là bữa ăn tất cả trong một hoàn hảo cho một ngày bận rộn.
Thành phần
- 2 chén giăm bông (nấu chín, xắt nhỏ)
- 2 chén bông cải xanh đông lạnh (hoặc tươi, hấp nhẹ)
- 1 1/2 chén cơm
- 1 (10 3/4-ounce) có thể kem súp cần tây (hoặc kem nấm)
- 1 chén phô mai cheddar (4 ounces, cắt nhỏ)
- Tùy chọn: 1/2 chén hành tây (thái nhỏ)
- 1/2 chén kem chua
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- Muối Kosher (để nếm)
- 3/4 chén vụn bánh mì
- 1 1/2 muỗng bơ tan chảy
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Diana Rattray
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 F. Mỡ nhẹ cho món thịt hầm 2 món hoặc món nướng.
Trong một bát lớn, kết hợp giăm bông với bông cải xanh hấp, cơm chín, súp, phô mai, hành tây, kem chua và hạt tiêu. Khuấy trộn đều nguyên liệu. Nêm nếm hỗn hợp và nêm với muối kosher, nếu cần.
Diana Rattray
Thìa hỗn hợp gạo vào món nướng đã chuẩn bị và trải đều.
Diana Rattray
Xé vụn bánh mì với bơ tan chảy và rắc lên trên món thịt hầm.
Diana Rattray
Nướng thịt hầm trong lò nướng nóng sẵn trong 35 đến 45 phút, hoặc cho đến khi topping vụn bánh mì có màu nâu và sủi bọt.
Diana Rattray
Phục vụ món thịt hầm với cà chua thái lát tươi hoặc salad trộn. Thưởng thức!
Lời khuyên
- Làm cho nó đi trước: Trong một bát lớn, kết hợp giăm bông, gạo, bông cải xanh, súp, phô mai, hành tây, kem chua và hạt tiêu. Thêm muối, khi cần thiết. Muỗng vào đĩa nướng. Đậy nắp đĩa nướng và để trong tủ lạnh tối đa 24 giờ. Ngày hôm sau, lấy thịt hầm ra khỏi tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi bạn định nướng. Quăng vụn bánh mì với bơ tan chảy và rắc chúng lên trên soong. Nướng thịt hầm trong lò nướng nóng sẵn theo hướng dẫn. Có thể sẽ lâu hơn một chút nếu trời vẫn còn khá lạnh. Để đảm bảo nó được thực hiện, kiểm tra nhiệt độ bằng nhiệt kế đọc tức thì. Nó nên đăng ký ít nhất 165 F ở trung tâm. Biến bánh mì cũ, cũ kỹ của bạn thành vụn bánh mì. Xé bánh mì thành từng miếng và ném vào máy chế biến thực phẩm. Quá trình cho đến khi các mảnh vụn là thô hoặc tốt, như mong muốn. Đặt vụn bánh mì trong túi đông lạnh và vắt ra càng nhiều không khí càng tốt. Đóng băng chúng trong tối đa 3 tháng. Bạn sẽ có mẩu bánh mì trên tay bất cứ khi nào bạn cần chúng cho món thịt hầm, thịt viên và bánh mì thịt.
Công thức biến thể
- Hạ thấp carbs trong món ăn này bằng cách đổi gạo với súp lơ xé nhỏ. Xử lý các bông hoa súp lơ tươi trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc cắt nhỏ bằng dụng cụ vắt cho đến khi các hạt giống như hạt gạo. Hấp cơm súp lơ trong khoảng 5 phút hoặc cho đến khi mềm. Đặt giăm bông xắt nhỏ với gà tây hoặc thịt gà. Nếu bạn thích nước sốt tự làm, hãy thay thế nước súp đặc bằng 1 1/2 đến 2 chén nước sốt trắng dày.
Thẻ công thức:
- Cheddar
- ủy thác
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
