Leah Maroney
Khi nhiệt độ bắt đầu tăng, do đó, chúng ta thèm ăn đồ nấu ăn. Những công thức nướng tuyệt vời này sẽ biến sân sau của bạn thành một điểm đến BBQ
-
Một Hamburger rắn
Diana Rattray
Một đầu bếp tuyệt vời bắt đầu với một chiếc bánh hamburger rắn, và vì thế, bạn chỉ cần làm cho riêng mình. Bắt đầu với mứt thịt bò với một ít chất béo bạn không muốn bất cứ thứ gì cao hơn 85% nạc cho miếng thịt ngon ngọt. Nếu bạn có thể xay thịt bò của riêng bạn từ khối thịt bò chuck, điều đó sẽ cho bạn một kết cấu thậm chí còn tốt hơn.
-
Loaded Salad khoai tây nướng
Diana Rattray
Mỗi bữa tiệc mùa hè cần một món salad khoai tây. Quên phiên bản nặng mayonnaise nhạt nhẽo và đánh lên món salad khoai tây nướng cho món soiree tiếp theo của bạn. Thịt xông khói, phô mai cheddar và hành lá mang khoai tây nướng cổ điển vào sân sau. Hãy chắc chắn rằng bạn không quá chín khoai tây, vì vậy chúng giữ hình dạng của chúng.
-
Xà lách trộn cơ bản
Ảnh: Diana Rattray
Nếu bạn chưa bao giờ đặt một ít xà lách trộn vào xúc xích hoặc bánh hamburger của bạn tại bếp, cuộc sống của bạn sẽ thay đổi. Công thức xà lách trộn cơ bản này làm cho một mặt tuyệt vời cho bất kỳ loại thịt nào, cũng như topping cho bất cứ thứ gì bạn ném lên vỉ nướng. Hãy thoải mái thêm một ít ớt đỏ julienned, bắp cải tím hoặc nhiều cà rốt cho màu lễ hội.
-
Salad Macaroni
Diana Rattray
BLT Macaroni salad làm cho mì ống một món ăn mùa hè tuyệt vời, nhưng nó có thể trở nên nhàm chán. Thêm thịt xông khói vụn và một ít nước cốt chanh làm tăng sự tương phản hương vị. Lát vài quả cà chua và sắp xếp một chiếc giường rau diếp để phục vụ, để cung cấp cho khách của bạn toàn bộ trải nghiệm BLT.
-
Chân gà nướng
Hình ảnh Istetiana / Getty
Hầu hết chúng ta có thể lớn lên nghĩ rằng ức gà là cắt tốt nhất, nhưng hương vị thực sự nằm ở chân. Đùi gà không chỉ có giá thấp hơn tại cửa hàng tạp hóa mà còn ra lò ngon hơn, đặc biệt là khi nướng. Công thức chân gà nướng ướp đơn giản này có hương vị tuyệt vời, nhưng hãy chắc chắn rằng bạn có kế hoạch trước. Nó cần bốn giờ trong tủ lạnh, đầu tiên.
-
Cajun ướp váy bít tết
Diana Rattray
Món bít tết ướp gia vị cajun hơi cay này sẽ rất tuyệt trên vỉ nướng, đặc biệt là bên cạnh một số loại rau tươi mùa hè. Một tiếng còi hoặc cắt sườn hoạt động tốt nhất trong công thức này. Chỉ cần chắc chắn rằng bạn cho nó ít nhất hai giờ để ướp trước. Nếu bạn không có gia vị Cajun hoặc thích ít gia vị hơn, thay vào đó hãy thử món ướp gia vị này.
-
Salad đậu xanh
Salad đậu xanh Ảnh: Diana Rattray
Bạn có thể có một túi đậu xanh đông lạnh trong tủ đông của bạn ngay bây giờ. Từ đó, bạn không còn xa nhau trong món salad đậu xanh dễ làm này. Dùng chúng với hành tây đỏ thái hạt lựu, ớt chuông, cà rốt và cần tây với một trang trại đơn giản và mayonnaise kết hợp. Món salad xinh xắn này cũng rất tuyệt với thịt nướng!
-
Salad bông cải xanh với nho khô
Diana Rattray
-
Salad ba màu
Diana Rattray
Món salad mì ống ba màu này được làm bằng rotini mang đến cho bữa ăn rau vườn này sự rung cảm đầy màu sắc thú vị. Bạn có thể sử dụng bất cứ loại rau nào bạn có trong khu vườn của mình, nhưng dưa chuột, ớt đỏ, cà chua và cà rốt hoạt động rất tốt. Ô liu đen đóng hộp cung cấp cho nó một chút hương vị umami, và pesto chuẩn bị với một chút nước chanh thêm zing. Bạn có thể sử dụng bất cứ loại mì ống nào bạn có trong tay nếu bạn không thể tìm thấy rotini.
-
Đậu đen Tex-Mex và salad ngô
Diana Rattray
Một số người gọi món salad đậu đen và ngô đen đầy màu sắc Tex-Mex này là "trứng cá muối cao bồi", và nó có vị tuyệt vời như một món nhúng với bánh tortilla như một món salad. Đậu Lima, ớt chuông thái hạt lựu, hành tây đỏ, và cả hạt ngô trắng và vàng đều thêm kết cấu và sự quan tâm trực quan. Để thêm gia vị, hãy cho một ít jalapeño thái hạt lựu hoặc một ít nước sốt nóng.
-
Bia Brats
Wilfried Krecichwost / Photodisc / Getty Images
-
Tôm ướp Tequila-Lime
Brian Macdonald / Tầm nhìn kỹ thuật số / Hình ảnh Getty
Tôm ướp Tequila-vôi sẽ mang đến cho bữa tiệc BBQ sân sau của bạn. Những kebab vui nhộn này cũng hoạt động tuyệt vời như một món khai vị hoặc món chính, nhưng bạn cũng có thể sử dụng chúng trong món salad hoặc rau diếp. Cẩn thận không ngâm chúng quá lâu; nước ướp thực sự có thể nấu tôm, làm cho chúng dai sau khi nướng.
-
Xúc xích với Toppings độc đáo
Leah Maroney
Mệt mỏi với cùng một giá vé nấu ăn cũ, cũ? Những chú chó nóng bỏng với lớp phủ độc đáo này ở cấp độ tiếp theo, ở khắp mọi nơi từ ngô đường Mexico đến kiểu Banh Mi và được đảm bảo để làm hài lòng bữa tiệc của bạn. Bạn có thể điều chỉnh độ nóng của lớp phủ bên trên bằng cách thêm nhiều hoặc ít jalapeños hoặc mua nước sốt để tiết kiệm thời gian. Gia đình bạn sẽ không bao giờ nghĩ về những con chó nóng giống như vậy một lần nữa.
-
Hãy thử bia trong thịt gà
Jo / Flickr
Bạn đã có gà nướng. Bạn đã có gà nướng. Bạn thậm chí có thể có gà hun khói. Nhưng cho đến khi bạn đã thử bia ở gà mông, bạn sẽ không có món ngon hấp dẫn này. Sử dụng bất kỳ lon bia nào bạn có xung quanh cho món gà thơm mùi hương thảo này. Cẩn thận khi tháo lon; trời sẽ nóng
-
Kebab rau ướp
Hình ảnh Rachel Slepekis / Getty
Tận dụng tối đa tiền thưởng của khu vườn của bạn trong mùa hè này với những miếng rau ướp dễ dàng và ngon miệng. Zucchini, hành tây và ớt chuông đều có tác dụng tuyệt vời, nhưng hãy thoải mái sử dụng bất cứ loại rau nào bạn có trong tay. Những thứ này làm cho một món chính chay tuyệt vời trên một chiếc giường gạo, hoặc bạn có thể thêm thịt gà, thịt bò hoặc thịt lợn nếu bạn thích.
-
Hình và Arugula Pizza trên vỉ nướng
Thecrimsonmonkey / Gettyimages
Tại sao những con chó nóng và hamburger có tất cả những niềm vui? Nướng bánh pizza của bạn mang lại cho nó một lớp vỏ khói, giòn và cho phép bạn tham gia bữa tiệc pizza bên ngoài. Không yêu là gì? Bánh pizza và arugula dễ làm này được phủ lên trên bằng giấm balsamic với một loại phô mai quyết đoán cho hương vị đẳng cấp mà bạn sẽ không thể quên.
-
Phi lê cá hồi nướng chanh
Về BBQ, Inc.
Chanh và thì là được làm cho nhau, và khi bạn mùa phi lê cá hồi theo cách đó, một điều kỳ diệu xảy ra. Nướng cá hồi mang lại cho cá một hương vị caramel hơi ngọt, tương phản đẹp mắt với chanh tươi. Phục vụ những miếng phi lê cá hồi nướng chanh với salad mùa xuân tươi cho bữa tối ngoài trời đáng yêu.
-
Thịt lợn kéo cay
Về BBQ, Inc.
Một khi bạn thử công thức thịt lợn kéo hơi cay này, bạn sẽ không bao giờ quay lại với nước sốt đã chuẩn bị nữa. Công thức thịt lợn hun khói này mất khoảng tám giờ trên vỉ nướng, nhưng sự chờ đợi là rất xứng đáng. Sau khi ngửi nó cả ngày, bạn sẽ không thể cưỡng lại những chiếc bánh mọng nước này.
-
Bánh Sandwich kem
Spruce
Bánh sandwich kem không nướng đơn giản này sẽ giúp bạn hoàn hảo hơn. Chỉ sử dụng một vài thành phần được chuẩn bị, nó cũng đi kèm trong tích tắc. Lấy hương vị yêu thích của bánh sandwich kem hoặc sử dụng caramel hoặc nước sốt có hương vị khác thay vì kẹo mềm, cho một biến thể thú vị.
-
Nước chanh Agave tự làm
MargJohnsonVA / Hai mươi20
Khi trượt trên bếp nóng (ngoài trời), bạn cần một cái gì đó để làm mát lông mày của bạn. Nước chanh agave tự chế này được làm bằng agave, cho hương vị phong phú hơn một chút so với đường trắng. Gừng và bạc hà thêm một zing đẹp. Để thay đổi, sử dụng nước lấp lánh, một ít chanh hoặc trang trí với quả mâm xôi hoặc dâu tây tươi.
