Diana Rattray
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 4 đến 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 44 | Calo |
| 0g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 đến 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 44 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 71mg | 3% |
| Tổng lượng carbohydrate 9g | 3% |
| Chất xơ 3g | 12% |
| Protein 3g | |
| Canxi 40mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Rau mầm Brussels có nhiều màu sắc và thơm ngon với sự bổ sung đơn giản của cà chua hầm. Cà chua, ớt chuông và gia vị được thêm vào mầm tươi.
Đây là một sự chuẩn bị nhanh chóng đáng ngạc nhiên và nó làm cho một món ăn tuyệt vời với bất kỳ bữa ăn nào.
Với mầm Brussels, càng tươi thì càng tốt. Tùy thuộc vào mùa, bạn có thể tìm thấy chúng được bán trên thân cây.
Tôi yêu sự kết hợp này. Đó là một thay thế tốt đẹp cho Brussels nặng hơn mầm gratin. Hoặc thử những mầm Brussels nhanh với thịt xông khói. Họ cũng tuyệt vời rang tỏi hoặc với rau mùa thu.
Thành phần
- 1 pound Rau mầm Brussels, rửa sạch, giảm một nửa (khoảng 18 đến 24 vòi nhỏ)
- 1 lon cà chua hầm (14, 5 ounce), hoặc khoảng 2 cốc cà chua hầm tự chế
- 1/4 chén ớt chuông xanh xắt nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê lá oregano khô
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
- muối, hương vị
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Rửa sạch mầm Brussels. Loại bỏ bất kỳ lá bên ngoài lỏng lẻo hoặc đổi màu hoặc bất kỳ có dấu hiệu thiệt hại côn trùng. Cắt mầm Brussels làm đôi, hoặc nếu lớn, thành các phần.
Trong một nồi vừa, kết hợp cà chua hầm, ớt chuông, oregano và hạt tiêu đen mới xay Hương vị và thêm muối, khi cần thiết. Đun nhỏ lửa trên lửa vừa; đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
Thêm mầm Brussels đã chuẩn bị. Đậy nắp và tiếp tục nấu trong khoảng 10 đến 15 phút, hoặc cho đến khi mầm mềm.
Phục vụ và thưởng thức!
Lời khuyên
Lời khuyên chung cho mầm Brussel
- Rau mầm nhỏ mềm hơn lớn hơn và màu xanh lá cây tươi sáng hơn là tốt nhất. Những mầm có nhiều lá lỏng lẻo có thể đã qua quá khứ của chúng. Ngâm trong nước lạnh, muối trong khoảng 10 đến 15 phút trước khi nấu để làm dịu chúng một chút. X "trong mỗi đầu cuống sẽ đẩy nhanh quá trình nấu. Hạnh nhân được nướng hoặc cắt lát bổ sung cho mầm Brussels hương vị độc đáo.
Thẻ công thức:
- Bắp cải Brucxen
- món ăn phụ
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
