Flickr CC 2.0
- Tổng cộng: 22 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 12 phút
- Năng suất: 4 phần (4 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 333 | Calo |
| 22g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần (4 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 333 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 9g | 47% |
| Cholesterol 106mg | 35% |
| Natri 89mg | 4% |
| Tổng lượng carbohydrate 4g | 1% |
| Chất xơ 1g | 3% |
| Protein 28g | |
| Canxi 36mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
C helo kebab là món ăn quốc gia của Iran. Phục vụ trên xiên trên một chiếc giường gạo, công thức này là cơ bản, nhưng đầy đủ hương vị.
Bạn có thể thích nướng cái này hơn vỉ nướng than hơn là nướng gas vì hương vị tốt hơn nhiều. Nếu bạn không có vỉ nướng, hãy sử dụng gà thịt trong lò nướng của bạn.
Thành phần
- 1 lb thịt bò hoặc thịt cừu
- 1 muỗng cà phê thì là
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
- 1 củ hành lớn (xắt nhỏ)
Các bước để làm cho nó
Trong một bát trộn, kết hợp tất cả các thành phần. Kết hợp tốt bằng cách sử dụng muỗng gỗ, hoặc bằng tay của bạn. Trộn bằng tay cho phép hỗn hợp kết hợp tốt hơn.
Lấy khoảng 1/4 hỗn hợp thịt và làm thành một quả bóng. Đặt quả bóng qua xiên phẳng, và định hình thành hình dạng giống như điếu xì gà vuông. Lặp lại với thịt còn lại.
Đặt trên vỉ nướng và nấu khoảng 4 đến 6 phút mỗi bên, cho đến khi thịt không còn màu hồng và được thực hiện.
Phục vụ trên một chiếc giường gạo trắng và bánh mì pita. Ăn kèm với salad, như một fattoush hoặc tabbouleh.
Thẻ công thức:
- thịt nướng
- ủy thác
- Trung Đông
- nấu ăn
