Diana Rattray
- Tổng cộng: 75 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 45 phút
- Năng suất: 5 đến 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 574 | Calo |
| 28g | Mập |
| 48g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 5 đến 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 574 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 11g | 57% |
| Cholesterol 101mg | 34% |
| Natri 979mg | 43% |
| Tổng lượng carbohydrate 48g | 17% |
| Chất xơ 4g | 15% |
| Protein 31g | |
| Canxi 162mg | 12% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Hãy thử món mì gà hầm ngon này. Nó được làm với rau xắt nhỏ, nấm thái lát, và một ít rượu vang trắng, nướng với vụn bánh mì thảo mộc và bơ ở trên.
Thành phần
- Mì vừa 4 ounce
- 4 muỗng bơ
- 6 đến 8 ounces nấm (thái lát)
- 1/2 chén cần tây (thái lát mỏng)
- 1/2 chén hành tây (xắt nhỏ)
- 1 củ cà rốt nhỏ (xay)
- 4 muỗng canh bột
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê hỗn hợp gia vị thảo mộc hoặc húng tây lá khô
- 1 1/2 ly sữa
- 1/2 chén nước dùng gà
- 2 chén gà (nấu chín và thái hạt lựu)
- Mì trứng 4 ounce (nấu chín và để ráo nước)
- 1/4 chén rượu trắng khô (hoặc thay thế thêm nước dùng gà)
- 1/2 chén bánh mì khô mịn
- 1 muỗng bơ (tan chảy)
- Tùy chọn: 2 muỗng canh hành lá hoặc rau mùi tây xắt nhỏ
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Nấu mì trong nước sôi muối cho đến khi mềm. Để ráo nước và đặt sang một bên.
Làm nóng lò trước 400 F.
Đun nóng bơ trong chảo lớn trên lửa vừa thấp; thêm nấm, hành tây, cần tây và cà rốt nghiền.
Nấu cho đến khi mềm, khoảng 5 đến 8 phút; khuấy bột vào nước ép cho đến khi mịn; thêm muối, hạt tiêu và húng tây. Dần dần thêm sữa và nước dùng gà. Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi sủi bọt.
Thêm thịt gà, mì, và rượu vang; đun nhỏ lửa trong 1 phút.
Muỗng thành một món nướng 2 quart. Kết hợp vụn bánh mì ngon với bơ sau đó trộn với hành lá hoặc rau mùi tây nếu muốn. Rắc hỗn hợp bánh mì bơ lên trên món phở gà.
Nướng trong lò đã đun nóng sẵn trong 20 đến 25 phút, cho đến khi nóng và sủi bọt.
Phục vụ và thưởng thức!
Thẻ công thức:
- Nấm
- ủy thác
- phía Nam
- ngã
