TheCrimsonMonkey / Getty Images
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 4 - 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 540 | Calo |
| 36g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 34g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 - 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 540 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 36g | 46% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 103mg | 34% |
| Natri 338mg | 15% |
| Tổng lượng carbohydrate 20g | 7% |
| Chất xơ 4g | 16% |
| Protein 34g | |
| Canxi 72mg | 6% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Waldorf salad điển hình chứa táo xắt nhỏ, cần tây và quả óc chó trong một món sốt mayonnaise và được phục vụ như một món ăn phụ. Bánh sandwich này lấy salad và đặt nó vào giữa hai miếng bánh mì nho khô để tạo ra một chiếc bánh sandwich tuyệt vời và khác biệt.
Bạn có thể sử dụng thịt gà đóng hộp cho công thức này, hoặc mua một con gà quay và sử dụng ức gà xé nhỏ. Công thức này cũng là một cách tuyệt vời để sử dụng hết thịt gà nấu chín còn sót lại, cho dù thịt sáng hay tối. Nếu bạn định nướng hoặc nướng gà cho bữa tối của mình, hãy nấu thêm một hoặc hai cái vú và lưu nó vào công thức này.
Hương vị công thức này như bạn muốn. Tôi thích sử dụng mù tạt mật ong, nhưng bạn có thể bỏ qua điều đó và sử dụng thêm sữa chua hoặc mayonnaise. Một số loại thảo mộc sẽ rất ngon trong công thức này là húng tây, tarragon và húng quế. Bạn cũng có thể sử dụng nho khô hoặc nho khô thay cho quả nam việt quất khô.
Tôi thích sử dụng táo Granny Smith trong công thức này, nhưng bất kỳ táo ăn giòn nào khác cũng sẽ làm được. Táo nên có vị chua, không quá ngọt và có kết cấu giòn đẹp. Các giống khác sẽ tốt trong công thức này là Crispin, Jonathan, Honeycrisp và Rome Beauty.
Công thức này cũng có thể được thực hiện với các loại thịt khác. Một số giăm bông thái nhỏ sẽ rất ngon, hoặc sử dụng cá hồi hoặc cá ngừ đóng hộp ráo nước và vẩy. Bạn cũng có thể sử dụng các loại bánh mì khác, mặc dù tôi nghĩ rằng bánh mì nho khô quế thực sự làm tăng thêm nét đẹp cho món salad ngọt và chua.
Thành phần
- 2 lon thịt gà (12 ounce), để ráo nước hoặc 2 chén thịt gà nấu chín
- 1-2 quả táo Granny Smith xắt nhỏ
- 1 chén cần tây xắt nhỏ
- 1/2 chén quả óc chó băm nhỏ
- 1/2 chén quả nam việt quất khô hoặc anh đào khô
- 1/2 chén mayonnaise
- 2 muỗng sữa chua nguyên chất
- 2 muỗng canh mù tạt mật ong
- 2 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 1/8 muỗng cà phê muối
- 8 lát bánh mì nho quế
- rau diếp hoặc rau diếp bơ
Các bước để làm cho nó
Kết hợp thịt gà, táo Granny Smith, cần tây, quả óc chó, quả nam việt quất khô, mayonnaise, sữa chua, mù tạt mật ong, nước chanh và muối trong một bát vừa.
Trộn đều.
Làm bánh sandwich với bánh mì và rau diếp.
Bạn có thể lưu trữ công thức salad gà điền vào tủ lạnh lên đến hai ngày, đậy kín.
Thẻ công thức:
- Bánh mì sandwich
- bánh mì
- chúng tôi khu vực
- trở lại trường
