Chimichurri Salad khoai tây - Oblalada de Papas con Chimichurri. Mary Blazes
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: Phục vụ 6
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 313 | Calo |
| 28g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 6 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 313 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 28g | 35% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 15mg | 5% |
| Natri 463mg | 20% |
| Tổng lượng carbohydrate 15g | 6% |
| Chất xơ 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Canxi 34mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Salad khoai tây này là cách yêu thích của tôi để sử dụng nước sốt chimichurri. Làm một mẻ lớn nước sốt chimichurri để ướp bít tết hoặc thịt gà cho nướng. Sau đó sử dụng những gì còn sót lại để làm món salad khoai tây này, và bạn sẽ có món ăn hoàn hảo. Hương vị của chimichurri có vị ngọt và êm dịu hơn khi trộn với mayonnaise, và một ít rau mùi tây và rau mùi trông tuyệt vời với khoai tây mới có vỏ màu đỏ. Bạn có thể thêm một ít ớt đỏ hoặc cần tây cho giòn, hoặc thậm chí một số dưa chua ngọt.
Thành phần
- 12 đến 15 củ khoai tây đỏ vừa
- 1 chén mayonnaise
- 1/2 chén nước sốt chimichurri
Các bước để làm cho nó
Chà và rửa khoai tây.
Đặt khoai tây vào một cái nồi lớn và đậy lại bằng nước muối.
Đun sôi, và nấu cho đến khi khoai tây vừa mềm, khoảng 20 phút.
Để khoai tây ráo nước và để nguội.
Khuấy sốt chimichurri vào mayonnaise.
Khi khoai tây đủ mát để xử lý, cắt chúng thành khối 1 inch.
Toss khoai tây với hỗn hợp chimichurri cho đến khi trộn tốt. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Chill salad cho đến khi sẵn sàng để phục vụ.
Phục vụ 6 như một món ăn phụ.
Thẻ công thức:
- Khoai tây
- món ăn phụ
- Latin
- nấu ăn
