Hình ảnh Lisbeth Hjort / Getty
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 40 đến 45 cookie
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 183 | Calo |
| 13g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 40 đến 45 bánh | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 183 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 59mg | 20% |
| Natri 144mg | 6% |
| Tổng lượng carbohydrate 14g | 5% |
| Chất xơ 1g | 2% |
| Protein 2g | |
| Canxi 34mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức cực kỳ dễ dàng này cho Cookies Walnut Trung Quốc chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ ai bạn phục vụ chúng, cho dù là Tết Nguyên đán, như là một lựa chọn thay thế cho các tùy chọn cookie Giáng sinh tiêu chuẩn, hoặc chỉ là một điều trị đặc biệt. Đây là một món ăn truyền thống của Trung Quốc trong những ngày lễ. Việc nướng trước quả óc chó cho công thức này cũng đơn giản và dễ dàng.
Thành phần
- 2 chén bột (đa dụng)
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/2 cốc / 1 thanh bơ (làm mềm)
- Rút ngắn 1/2 chén (rau)
- 2/3 chén đường (trắng)
- 1/3 chén đường (màu nâu)
- 2 quả trứng vừa
- 1 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 1/3 - 1/2 chén quả óc chó (một nửa hoặc miếng lớn, nướng, thái nhỏ)
- Tùy chọn: 1 quả trứng (đánh nhẹ)
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 F / 162, 5 độ C).
Rây bột mì, bột nở, baking soda và muối vào một bát vừa.
Trong một tô lớn, sử dụng máy trộn điện để đánh bơ hoặc bơ thực vật, rút ngắn và đường trắng và nâu. Thêm trứng và vani chiết xuất, và đánh cho đến khi trộn tốt. Khuấy trong quả óc chó nướng.
Khuấy đều hỗn hợp bột và trộn đều. Sử dụng ngón tay của bạn để định hình hỗn hợp bột thành một bột hình log. Bọc bột cookie trong bọc nhựa và làm lạnh trong 4 giờ.
Cắt một miếng bột cookie (khoảng 1 muỗng canh, có kích thước bằng một quả bóng golf) và tạo thành những quả bóng nhỏ có đường kính khoảng 1 inch. Đặt trên khay bánh quy được bôi mỡ nhẹ, cách nhau khoảng 2 inch. Nhấn một nửa quả óc chó vào giữa mỗi cookie. Chải xung quanh quả óc chó bằng nước rửa trứng nếu sử dụng.
Nướng bánh quy ở nhiệt độ 325 độ trong khoảng 15 đến 17 phút hoặc cho đến khi vàng nâu. Khi được làm mát hoàn toàn, lưu trữ trong một hộp kín.
Thẻ công thức:
- Bánh quy
- tráng miệng
- Châu Á
- giáng sinh
