Đánh dấu Thomas / StockFood Creative / Getty Images
- Tổng cộng: 45 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: 36 thanh (36 phần)
Butterscotch Brownies là bánh quy thanh tuyệt vời, siêu nhanh và dễ dàng bạn có thể làm với các thành phần trong phòng đựng thức ăn của bạn.
Thuật ngữ "butterscotch" là thú vị. Loại kẹo này tương tự như caramel, nhưng butterscotch chỉ được làm bằng đường nâu, trong khi caramel làm từ đầu sử dụng đường trắng. Một phần của từ "scotch" xuất phát từ phương pháp được sử dụng để cắt kẹo cứng; nó có nghĩa là "ghi bàn." Khi bạn "ghi điểm" kẹo, bạn cắt các đường trong đó bằng một con dao sắc trước khi nó cứng hoàn toàn, do đó nó có thể bị vỡ thành từng mảnh sau khi nó nguội.
Các thử nghiệm donity là rất quan trọng với công thức này. Không bao giờ vượt qua các brownies, nếu không chúng sẽ trở nên cứng và hạt và mất chất lượng mềm và dai. Chỉ nướng cho đến khi chúng có vẻ như được đặt khi chạm nhẹ và cẩn thận bằng ngón tay của bạn.
Những chiếc bánh này rất phong phú, vì vậy một hình vuông nhỏ sẽ làm hài lòng hầu hết mọi người; công thức này sẽ phục vụ ít nhất 24. Bạn có thể phục vụ chúng không rã đông, hoặc để thay đổi, làm mờ chúng bằng một lớp bơ vani đơn giản, sau đó là kem bơ butterscotch phủ lên trên các đường trên bánh brownies. Sử dụng một cây tăm để tạo ra một mô hình trong topping kem cho một kết thúc đẹp.
Thành phần
- 1/2 chén bơ
- 2 chén đường nâu
- 2 quả trứng
- 2 muỗng cà phê vani
- 2 cốc bột
- 1 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1/4 muỗng cà phê muối
- Tùy chọn: 1 cốc hạt điều (hoặc quả óc chó, xắt nhỏ)
- Tùy chọn: Frosting Frosting hoặc Fluffy Caramel Frosting
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò ở 350 F.
Xịt một chiếc chảo nướng 13 x 9 inch bằng keo xịt không dính có chứa bột, hoặc bôi mỡ bằng cách sử dụng chất rắn rút ngắn và bụi với bột.
Trong một cái nồi nặng, làm tan chảy bơ trên lửa nhỏ.
Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong đường nâu cho đến khi trộn.
Thêm trứng và vani và đánh cho đến khi kết hợp.
Thêm bột mì, bột nở, baking soda, và muối, và trộn.
Khuấy trong các loại hạt, nếu sử dụng, cho đến khi trộn.
Trải bột và phết vào chảo đã chuẩn bị.
Nướng trong vòng 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi bánh brownies chỉ được đặt khi chạm nhẹ bằng ngón tay của bạn.
Làm mát trên giá dây.
Frost như mong muốn và cắt bánh brownies thành hình vuông để phục vụ.
Thưởng thức!
Thẻ công thức:
- brownies
- tráng miệng
- chúng tôi khu vực
- trở lại trường
