Spruce / Elizabeth LaBau
- Tổng cộng: 55 phút
- Chuẩn bị: 45 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 10-12 bát (10-12 phần)
Bát sô cô la làm cho bất kỳ món tráng miệng thêm đặc biệt! Những chiếc bát bóng đẹp này hoàn toàn có thể ăn được, vì vậy bạn có thể đổ đầy chúng vào tất cả những thứ bạn yêu thích, và sau đó khi bạn đã ăn xong những gì bên trong, hãy ăn cả hộp đựng!
Bạn có thể đổ đầy bát sô cô la của bạn với kem, mousse, kem, hoặc thậm chí kẹo, như trong công thức này cho kẹo Pot of Gold. Hãy chắc chắn kiểm tra hướng dẫn hình ảnh với hình ảnh từng bước cho thấy cách làm bát sô cô la!
Bạn sẽ cần những quả bóng bay "bom nước" nhỏ hoặc những quả bóng nhỏ nhất bạn có thể tìm thấy để bắt đầu.
Thành phần
- Lớp phủ kẹo sô cô la 1 túi (hoặc sô cô la nóng)
- 1 túi bóng bay nhỏ
Các bước để làm cho nó
Bắt đầu bằng cách làm tan lớp phủ kẹo sô cô la hoặc ủ sô cô la. Bạn không muốn sử dụng sô cô la không được ưa thích, bởi vì nó sẽ mềm ở nhiệt độ phòng và bát của bạn có thể không giữ được hình dạng độc đáo.
Đặt lớp phủ tan chảy hoặc sô cô la nóng sang một bên để làm mát để nó không còn ấm khi chạm vào.
Trong khi sô cô la đang nguội, hãy thổi những quả bóng bay theo kích cỡ bạn muốn bát của bạn và buộc chúng lại. Có khả năng một số quả bóng bay có thể bật hoặc bát có thể vỡ, vì vậy hãy kiếm thêm một ít trong trường hợp. Che một tấm nướng bằng giấy sáp hoặc giấy bạc.
Giữ quả bóng bay bằng nút thắt trên đầu và từ từ nhúng phần dưới của quả bóng trong sô cô la nhiệt độ phòng. Di chuyển nhẹ nhàng để thích nghi với bóng bay đến nhiệt độ. Nhúng nó cho đến khi sô cô la là độ sâu bạn muốn bát của bạn được.
Nhẹ nhàng gỡ bong bóng ra khỏi sô cô la, và đặt nó cẩn thận trên tấm nướng đã chuẩn bị. Lặp lại cho đến khi bạn nhúng tất cả bóng bay của bạn, cộng với các tính năng bổ sung của bạn.
Để bóng bay ở nhiệt độ phòng cho đến khi sô cô la hoặc lớp phủ được thiết lập hoàn toàn. Sau khi lớp phủ được thiết lập, hãy làm lạnh khay một cách nhanh chóng để làm cho sô cô la cứng cứng, điều này sẽ giúp việc tháo bong bóng dễ dàng hơn.
Để lấy bóng bay ra, đầu tiên ấn nhẹ xung quanh các bên, phá vỡ dấu giữa bong bóng và sô cô la. Sau đó giữ một quả bóng bên dưới nút thắt và nhẹ nhàng cắt một khe trên đầu ngón tay của bạn, để bạn có thể kiểm soát luồng không khí khi nó thoát ra. Từ từ giải phóng không khí từ khinh khí cầu, và khi bạn làm, quả bóng sẽ kéo ra khỏi các cạnh của bát. Nếu nó bật lên, bóc một phần của nó vẫn còn dính vào quả bóng và tiếp tục nhẹ nhàng kéo nó đi. Nếu bạn gặp khó khăn, hãy để nó ngồi và quay lại với nó sau đó, khinh khí cầu thường sẽ tự bong ra sau khi nó ngồi.
Một khi tất cả các bát sô cô la của bạn đã loại bỏ bóng bay, hãy đổ đầy chúng bằng kem, mousse, kem đánh bông, súp tráng miệng lạnh hoặc kẹo. Lưu trữ bát sô cô la giữa các lớp giấy sáp ở nhiệt độ phòng mát mẻ.
Thẻ công thức:
- Kẹo
- bát sô cô la
- tráng miệng
- Người Mỹ
