Hình ảnh của Totia / Getty
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: 1 Bánh (6 đến 8 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 223 | Calo |
| 15g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 Bánh (6 đến 8 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 223 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 8g | 42% |
| Cholesterol 52mg | 17% |
| Natri 113mg | 5% |
| Tổng lượng carbohydrate 19g | 7% |
| Chất xơ 2g | 6% |
| Protein 6g | |
| Canxi 19mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Món tráng miệng Thái ngon tuyệt này giống như một chiếc bánh pudding nhưng với sự nhất quán của một chiếc bánh. Được phục vụ ấm áp với một ít nước cốt dừa hoặc kem (hoặc kem đánh bông) cộng với rắc dừa nướng, món tráng miệng mang hương vị nhiệt đới này chắc chắn sẽ làm hài lòng, đặc biệt nếu bạn là một người hâm mộ dừa. Ngon và siêu dễ làm, bánh pudding này cũng tốt cho sức khỏe - ít chất béo và đường, cộng với không chứa gluten. Tuyệt vời nhất, bạn có thể có công thức tráng miệng dễ dàng này đánh bông và trong lò nướng chỉ trong 10 phút!
Thành phần
- Bánh ngọt:
- 1 lon sữa dừa chất lượng tốt
- 2 quả trứng
- Chút muối
- 1/2 chén bột gạo (có bán tại các cửa hàng thực phẩm châu Á / Trung Quốc trong túi nhựa nhỏ)
- 1 muỗng cà phê. tinh dầu dừa
- 1 muỗng cà phê. tinh dầu vanilla
- 1/4 chén đường (hoặc nhiều hơn để nếm)
- Cao sang:
- 4 đô la kem dừa (hoặc nước cốt dừa đặc từ đỉnh lon, kem đánh bông hoặc kem)
- 2 đến 3 muỗng canh. dừa nướng vụn khô (xem hướng dẫn nướng ở cuối công thức)
Các bước để làm cho nó
Cho 1 cốc nước cốt dừa vào tô trộn. Crack trong trứng, và thêm một chút muối. Đánh đều bằng nĩa hoặc đánh cho đến khi mịn (30 giây đến 1 phút).
Rắc bột gạo lên trên và đánh cho đến khi mịn.
Thêm chiết xuất cộng với đường. Đánh bại cho đến khi thắng.
Nếm thử bột ngọt cho ngọt, thêm một chút đường nếu muốn.
Mỡ 4 ramekins (món nướng riêng lẻ) với một vài giọt dầu ăn (hoặc bạn có thể sử dụng bơ). Múc bột vào các ramekins này, đổ đầy đến 3/4.
Đặt ramekins bên trong một món nướng dài (loại bạn sẽ sử dụng cho lasagna). Đổ một ít nước vào món ăn này để nó đạt được 1/3 đến 1/2 các mặt của ramekins.
Đặt cẩn thận trong lò nướng. Nướng ở 375 F trong 30 đến 35 phút, hoặc cho đến khi bánh pudding / bánh được thiết lập. Một ngã ba chèn vào trung tâm sẽ đi ra sạch sẽ.
Để phục vụ bánh Pudding: Hoặc để chúng trong ramekins hoặc nới lỏng bằng dao và loại bỏ bằng cách lật ngược lên trên đĩa phục vụ. Thêm một con búp bê kem dừa (hoặc đánh bông / kem) và rắc dừa nướng, nếu muốn. Lưu ý rằng nếu bạn đã làm lạnh sữa dừa / kem của bạn, nó sẽ cứng lại - không phải lo lắng, nó sẽ từ từ "tan chảy" trên bánh pudding ấm, làm cho nó ngon!
Để làm dừa nướng: Đơn giản chỉ cần "chiên khô" (không có dầu) dừa trên lửa vừa, khuấy liên tục cho đến khi dừa chuyển sang màu nâu vàng và có mùi thơm. Lấy dừa ra khỏi chảo ngay lập tức, hoặc nó sẽ tiếp tục nướng.
Thẻ công thức:
- bánh ngọt
- bánh dừa Thái
- tráng miệng
- thái lan
