Hình ảnh súp ớt đỏ nướng của Stockstudiox / Getty Images
- Tổng cộng: 55 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 25 phút
- Năng suất: 8 chén súp (khoảng 6 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 146 | Calo |
| 11g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 chén súp (khoảng 6 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 146 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 11g | 15% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 33mg | 11% |
| Natri 694mg | 30% |
| Tổng lượng carbohydrate 8g | 3% |
| Chất xơ 2g | 6% |
| Protein 4g | |
| Canxi 46mg | 4% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Một món súp ớt đỏ nướng ướp lạnh cho mùa hè được làm bằng ớt chuông đỏ, hương thảo tươi và kem nặng - đó là một bữa ăn đầy đủ và đầy đủ cùng với một món salad xanh. Món súp ớt chuông đỏ lạnh này có thể được phục vụ như một món súp khai vị nhẹ hoặc đi kèm với một bữa trưa nhẹ, có lẽ với một ít salad và một cuộn hoặc một ít bánh mì tỏi nướng.
Thành phần
- 4 quả ớt đỏ lớn (nếu chúng nhỏ, hãy sử dụng thêm một ít)
- 1 củ hành vừa, xắt nhỏ
- 2 muỗng canh bơ hoặc bơ thực vật
- 1 muỗng canh hương thảo tươi xắt nhỏ
- 5 chén nước dùng rau (đảm bảo không có gluten, nếu cần)
- 1/4 chén cà chua
- 1/2 cốc kem nặng
- 1/4 muỗng cà phê ớt bột
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò đến 400 độ hoặc đặt thành broil. Cắt lát ớt làm đôi và bỏ hạt. Đun khoảng 20 phút.
Trong một chảo nước sốt lớn, nấu hành tây và hương thảo tươi trên lửa vừa cao. Thêm ớt và nước dùng rau củ và đun nhỏ lửa. Thêm bột cà chua và cho phép nấu trong ít nhất 20 phút.
Chuyển súp sang máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm và chế biến cho đến khi mịn.
Thêm các thành phần còn lại và khuấy để kết hợp tốt.
Dùng lạnh.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- món ăn phụ
- Người Mỹ
- mùa hè
