Crock Pot Gà và Táo.
Hình ảnh thực phẩm RF / Getty
- Tổng cộng: 6 giờ 30 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 6 giờ 10 phút
- Năng suất: 6 phần
Hãy thử công thức nấu ăn ít chất béo, ít chất béo và dễ dàng này cho món gà và táo. Hương vị hơi cay vì bột cà ri, vì vậy, nếu bạn phục vụ món này cho trẻ em không quen với loại gia vị này, bạn có thể giảm lượng hoặc thậm chí bỏ qua nó và món ăn sẽ nhẹ hơn nhiều.
Sự kết hợp giữa táo, hành tây, bột cà ri và thịt gà gợi nhớ và lấy cảm hứng từ gà Mughlai của Ấn Độ mà không cần thêm sữa hay kem.
Thành phần
- 1 chén rượu táo
- 1/8 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1 muỗng canh bột cà ri
- 2 muỗng canh bơ
- 1 củ hành vừa (xắt nhỏ)
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 6 ức gà không xương, không da
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- 3 quả táo Granny Smith (gọt vỏ nhưng được cắt lát và cắt lát dày)
- 2 muỗng canh giấm táo
- 1/3 chén nước dùng gà
- 1 muỗng canh bột ngô
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Trong một bát nhỏ, kết hợp rượu táo, hạt nhục đậu khấu và bột cà ri và đặt sang một bên.
Trong một món ăn nhỏ an toàn với lò vi sóng, kết hợp bơ, hành tây và tỏi. Lò vi sóng trên cao trong 1 đến 2 phút hoặc cho đến khi hành tây được làm mềm. Đặt hỗn hợp này vào đáy của nồi nấu chậm 3 đến 4 lít.
Nhúng từng ức gà vào hỗn hợp táo dành riêng để phủ lên áo và sau đó đặt chúng vào nồi sành trên hỗn hợp hành tây. Đổ bất kỳ hỗn hợp táo-táo còn lại lên gà. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Đậy nắp nồi nấu chậm và nấu ở mức thấp trong 5 đến 6 giờ hoặc cho đến khi gà gần chín. Thêm táo cắt lát và nấu trong 40 đến 50 phút lâu hơn ở mức thấp hoặc cho đến khi táo mềm và gà được nấu chín đến 165 F như được đo bằng nhiệt kế thịt đáng tin cậy.
Lấy gà và táo ra đĩa phục vụ và bọc bằng giấy nhôm để giữ ấm.
Để làm nước sốt, trộn cùng giấm, nước dùng và bột ngô trong một bát nhỏ cho đến khi trộn đều và không bị vón cục và khuấy vào chất lỏng trong nồi sành. Đậy nắp và nấu trên lửa lớn, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nước sốt đặc lại và sủi bọt, khoảng 10 đến 15 phút. Cho nước sốt riêng vào bàn.
Thưởng thức!
Lời khuyên
- Nếu bạn có một trong những nồi sành mới hơn với cài đặt ấm, thấp và cao, chúng dường như nấu nhanh hơn, vì vậy hãy kiểm tra gà sau 4 giờ ở mức thấp. Nó sẽ gần như được thực hiện, sau đó thêm táo theo hướng dẫn trong công thức nhưng nấu chúng trong 30 đến 40 phút hoặc cho đến khi mềm. Nếu nước sốt không đủ đặc sau 10 đến 15 phút đầu tiên nấu, chỉ cần thêm nhiều bột ngô trộn với nước dùng gà hoặc giấm táo và nấu thêm 10 đến 15 phút trên cao.
Phục vụ đề xuất
- Crock pot gà và táo là ngon được phục vụ trên cơm nóng, couscous hoặc mì ống cho một mùa đông đẹp hoặc bất cứ lúc nào. Đối với một bữa tối hoàn chỉnh, tất cả những gì bạn cần là một món salad xanh giòn, một vài cuộn bữa tối và một ly rượu vang trắng.
Biến thể
Thẻ công thức:
- táo
- bữa tối
- Người Mỹ
- trở lại trường
